不知不覺吃進毒素？越漂亮的餐具越要小心

用著漂亮的餐具盛裝食物，可讓用餐時增添一些享受的氛圍！尤其大家喜歡在用餐前拍照上傳社群，展現自己品味的生活習慣，而其中又以木製品餐具的無印良品風格最受到大眾的歡迎。

圖片來源：PEXELS

有毒物質就藏在這些地方！

別以為只有吃進的食物會影響身體健康而已，盛裝食物的碗盤或進食用的餐具，隱藏了我們常忽略的毒素，讓我們在不知不覺中吃進身體吞下有害物質。

• 彩漆筷子

可能含有重金屬鉛，及有機溶劑苯，這些都具有致癌性，故不建議使用。

• 多彩塑膠筷

屬塑膠產品，品質脆弱硬度不夠理想，受熱後容易變形，會產生對人體有害的物質，要小心使用。

• 美耐皿餐具

是合成樹脂產製而成，特性是耐高溫、耐摔，深受主婦們喜愛，但是盛裝60℃以上的食物，就會釋放微量三聚氰胺，對泌尿系統有危害也有致癌風險。

• 鮮豔陶瓷餐具

陶瓷餐具上常有色彩鮮豔的彩繪，但可能含有鉛、汞、鎘等重金屬，這些重金屬會引起內臟中毒、神經病變等。建議多使用白色或盛裝面沒有彩繪的陶瓷餐具。

• 木製餐具

因難以清洗，加上本身含有許多的孔隙，導致會累積水氣、細菌和髒汙，非常容易發霉，增加了食物中毒風險。

文 / 彭幸茹

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