[帶您遊福建上杭]舌尖上的上杭南陽-台灣蜜棗

【上杭新聞網授權轉載】

你見過和蘋果一樣大的棗嗎？沒見過也別著急，上杭南陽某果園種植的台灣蜜棗，可以一解大家的好奇心。這種棗顏色青翠欲滴，個頭頂上普通大棗三四個，咬一口嘎嘣脆，清甜多汁。更奇特的的是，它不僅營養豐富，還兼具蘋果、梨、棗三種水果的風味，您要不來個試試？ 
　　台灣蜜棗是一種珍稀的熱帶、亞熱帶水果。種植時不噴藥，無打蠟，樹上自然成熟，食用安全放心。這種棗個大而肉脆皮薄，果肉乳白色，口感爽脆又帶牛奶般的順滑。新鮮的台灣蜜棗因為皮薄水分多，最好放入冰箱保存。 

這麼好吃的棗，營養也很豐富豐富。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高達1617，維生素A、B1、B2、K等含量也相當豐富。「日食三棗，長生不老」，台灣蜜棗因為含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素，素有「維生素丸」之稱。此外，由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，台灣蜜棗也享有「熱帶小蘋果」的美譽。台灣蜜棗還含有豐富的果糖、纖維質，其維生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，蘋果的20倍。（南陽鎮　劉中永 石曉英） 
　　編輯：鐘毅康　編審：吳禎德

（本文經中共上杭縣委宣傳部合法授權轉載）

(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)