創造完整食物森林生態系　竹北食物森林二期將啟動建置

【大成報記者羅蔚舟／新竹報導】
由財團法人梧桐環境整合基金會於2015年發起的竹北食物森林，將全面性邁入第二期建置階段，預計將創造約700平方公尺的完整食物森林生態系，並打造成為新竹縣治都會區竹北的「城市綠肺」；另者，新竹林區管理處亦與梧桐環境整合基金會聯手合作，每月開設「工作派對」，歡迎民眾加入竹北食物森林志工行列。

梧桐環境整合基金會訂於4月13日(週六)上午10時在竹北食物森林舉辦世界地球日活動，新竹縣長楊文科、花王(台灣)股份有限公司董事長大熊康生及財團法人梧桐環境整合基金會執行長朱慧芳等人，將共同揭幕小麥草「大地蛋糕」，並宣布食物森林二期建置行動開始。

梧桐基金會表示，竹北食物森林自去年開始由花王(台灣)股份有限公司贊助，完成第一期的建置行動。適逢世界地球日前夕，梧桐基金會與花王(台灣)合作創作神秘「大地蛋糕」，慶祝食物森林周年的同時，也宣布食物森林二期建置行動開始。活動現場也將立即「切蛋糕」，將收割的小麥草打成養生青汁，新鮮解渴之餘，也為活動增添更多自然味。

梧桐基金會表示，第二期的建置範圍約510平方公尺，將包含上百種的可食、香草、原生植栽，歡迎民眾加入志工行列，一起打造兼顧耕種趣味與生物多樣性的綠色空間。除此之外，梧桐基金會今年也與新竹林區管理處合作，從3月開始，每月開設「工作派對」，主題包含香草植物線香DIY、植物精油萃取、食物森林親子彩繪等，歡迎民眾至梧桐基金會官方網站或臉書粉絲頁了解詳情。

（圖由梧桐環境整合基金會提供／1.花王(台灣)股份有限公司贊助竹北食物森林的建置行動，4月13日將揭幕神秘「大地蛋糕」，宣示二期建置行動開始。2.竹北食物森林二期建置即將開始，預計將創造約700平方公尺的完整食物森林生態系。）