「寶城」聽講古　走訪仙草故鄉學食農

記者謝敏政／嘉義報導

嘉義縣環保局4月13日在水上鄉三界埔舉辦「在嘉好學習多元環境教育列車」的活動，邀請大家於當天早上8點10分至下午1時30分一起來探訪「寶城」的故事，認識在地文化保存與環境生態。當天會帶領大家前往「大智慧環境教育園區」，認識有機藥草，並體驗無毒仙草凍製作過程，進而了解市面仙草產品可能存在的食安問題。

三界埔成功社區是一個典型的農業鄉村，大部分為丘陵地，環境幽雅，素有「綠化鄉村」之稱；三界埔也是水上鄉發展非常早的地方，相傳鄭成功曾帶領軍隊在此駐紮屯墾，兵馬發生瘟疫，因此向「三界公」祝禱天地，保佑國泰民安，之後，兵馬平安而且又順利征服荷蘭人所以命名為「三界埔」，台灣光復後分為「國姓」、「三界」二村，西南為三界村。而成功社區就位於三界村，村內名勝史蹟與生態景點有：三祝宮、協安宮、田中央聚落、煙窯、赤蘭溪地下導水工程紀念碑、嘉義縣林業苗圃、吊橋頭客家聚落等，為臺灣保存大量原始文化古蹟之寶城。

而成功社區早期因有瘧疾發生，所以演變成家家戶戶種滿仙(藥)草的神奇故事，目前更與新竹關西、苗栗銅鑼並稱台灣三大仙草產地之一；另外「大智慧環境教育園區」為嘉義縣通過認證的環境教育場所，園區內種植數十種有機蔬果，200種以上有機香藥草，為成功大學有機認證及主婦聯盟環保級認證的有機農場，環境清靜、高雅，彷彿人間仙境。

環保局表示，「文化保存」是環境教育八大領域之一，食農教育更是目前台灣重要推動工作之一，藉由本次活動透過環教設施場所與社區串聯，以探索成功社區的歷史為主軸，帶領大家深度了解三界埔的過往，從中了解文化、產業的演變與大環境變遷的關係。

局長張根穆指出，「環境因素」造就成功社區裏有許多歷史古蹟與特殊的產業，也說明為何立法機關要將「文化保存」列為「環境教育」八大領域之一；環保局以發展多元環境教育的模式引領深入在地議題，歡迎大家一起搭乘環境教育列車來一場有趣的「寶城探索之旅」。