【黃小琪 花蓮玉里】
由花蓮縣玉里鎮織羅部落發起，第4屆的Alida織羅葛鬱金節，4月6日在春日社區熱鬧舉辦，葛鬱金是早期勾芡用的太白粉原料，因為天然健康，在食安風暴後受到重視而推廣，今年的葛鬱金節，除了有遊客最喜愛農事體驗活動，慈濟科技大學也在現場示範，研發多時的創新食材「葛鬱金冰淇淋」，受到年輕族群的歡迎。
熱鬧歌舞開啟活動，玉里織羅部落，將老祖先留下來的傳統作物，推廣應用在現代飲食生活中，葛鬱金又叫竹芋及粉薯，可以直接吃，也可以當澱粉原料開發各種食品，以天然取代化學添加物，好比說葛鬱金冰淇淋，就讓人看到在地食材更多的可能性。
慈濟科技大學農業生醫研究中心老師 耿念慈：「因為葛鬱金，它是支鏈澱粉澱粉比較多，所以它其實不會造成人體的負擔，相當的養生，那它還有很多的膠質，主要用葛鬱金做冰淇淋，是它取代鮮奶油，那這樣子的話不僅可以降低熱量，然後又達到養生的效果。」
織羅部落青農 黃偉峰：「很多廠商偷吃步啦！就是引進化學的起雲劑、塑化劑來取代葛鬱金粉，就這樣子一夕之間，好像葛鬱金就不見了，一直到目前將近要30年了。」
要把消失的產業找回來，復耕天然太白粉-葛鬱金，而且葛鬱金種作，不噴藥、不施肥的特點，也是玉里鎮目前推動193線道，沿線有機農業的一環，結合農業與休閒翻轉地方經濟。
玉里鎮長 蔡秋龍：「就任以來就一直想要推展的，就是觀光、農產品跟旅遊能夠結合。」
玉里有機農民 曾國旗：「193線是玉里最重要的農產品生產地啦！不過這幾年是大家自己做自己的，缺少主要串連，將產業串連起來，期望未來政府或是其它相關單位，可以把193線的農業整合起來做一個整體的發展。」
一年一次的葛鬱金文化節是玉里春日地區，發展成功的產業活動之一，不只是葛鬱金，整條193線縱帶上還有有機水稻，金針與文旦柚等農特產，未來都希望具體整合行銷出去。