鹿野果茶仿製酸柑茶 白柚.檸檬口味熱銷

【陳君明 台東鹿野】

酸柑茶是桃竹苗客家人，傳統的養生茶飲，台東有茶農，就仿效酸柑茶的傳統製作方式，以白柚及檸檬代替虎頭柑，卻意外成為熱賣商品「果茶」，1年可以銷售6千公斤，最近更與農糧署東區分署合作，推出體驗DIY活動，讓遊客品茗也能製茶。

遠自英國來的遊客，聽著茶農的指導，將檸檬果肉挖空再塞入茶葉，等晒乾發酵3個月後，就可以泡一壺帶有果香的好茶。

遊客 林韋君：「因為我不曾看過這，所以學一些台灣的，怎麼講推薦台灣文化的東西！」

鹿野茶農所製作的「果茶」，靈感來自於客家人愛喝的酸柑茶，但是以台東產的白柚及檸檬，來取代虎頭柑，卻意外熱賣，1年可賣出6千公斤，成了紅烏龍以外最熱銷的產品，因此也與農糧署合作，讓遊客到茶工廠體驗DIY。

茶農 林耀精：「客家人是酸柑，我們是改變，因為這邊酸柑很少，就用白柚，所以我們叫作果茶！」

農糧署東區分署長 陳昌岑：「有一些體驗，有這樣子跟地方產生一些連結，那之後也許每年固定時間，或是想到了，就可以到我們東部地區來！」

東區分署也表示除了手作體驗，遊客還能走進花東地區，首間獲得ISO22000認證的茶工廠，一窺製茶的奧祕。