(中央社訊息服務20190403 17:39:01)清明節即將到來，有鑑於往年清明節過後，垃圾量及廚餘量都大幅度上升，臺東縣環境保護局提醒民眾因臺東垃圾掩埋場已趨近飽合，請鄉親一同為臺東垃圾危機減壓，一同響應「零剩食」及「垃圾減量愛臺東」共體時艱，為環境維持盡心力。
臺東縣環保局表示，為防非洲豬瘟發生，臺東縣已自4月1日起禁用廚餘養豬，另外。今(108)年1月31日饒慶鈴縣長已於『珍愛惜食-推動臺東「零剩食」』記者會上，表示面臨節慶後容易產生剩食的情況下，特別啟動「零剩食」計畫，期能透過適量適當的飲食方式，生活可以更經濟實惠又健康，從源頭減量、分享食物、廚餘利用等方式，減少廚餘類垃圾的產生。
為解決臺東的垃圾危機，臺東除了推動「零剩食」計畫，也會持續加強推動透明垃圾袋政策，加強宣導民眾做好垃圾分類與稽查的工作，在清明節期間希望民眾可以選擇更環保的祭拜方式，為了空氣品質請減少大量焚香燒紙錢、為垃圾掩埋場減壓請作好資源分類及回收、為防範豬瘟請烹煮食物適量零剩食，為了臺東的環境及未來，饒慶鈴縣長呼籲鄉親在慎終追遠同時，除達到敬祖感恩的心念，亦可維護環境品質及大眾的身體健康，望鄉親同心為本縣的垃圾減壓貢獻一份心力。
訊息來源：台東縣政府