朝陽里長者共餐 里長下廚煮出健康美味

台北市大同區朝陽里每週二四舉辦的文創樂活班，就像許多社區關懷據點一樣，結合了長者共餐，不過最特別的是由里長呂國維親自下廚，四菜一湯，不管是三杯雞，還是粉蒸排骨都難不倒他，里長說自己煮除了菜色口味能夠掌握，最重要的是讓長者一起吃飯聊天，才有家的味道。

中午11點不到，里長呂國維和志工小阿姨兩個人，就已經在廚房準備共餐的菜色，里長仔細的將雞肉去骨切塊，不時還得接聽里民的電話，食材都準備好後，就要開始下鍋料理。

一大鍋的炒波菜，起鍋前還要加入發芽的黎麥，更加營養，還有三杯雞炒之前，雞肉要先過油，口感才會軟嫩，僅管一次要煮2-30人份，卻也難不倒他。

里長一邊煮菜，來用餐的長者和志工，就已經幫忙把菜端出去擺好碗筷，一道道香噴噴熱騰騰的菜餚端上桌，大家都迫不及待大快朵頤，吃得津津有味，也大讚里長的好手藝。

雖然每次共餐都要忙錄準備四菜一湯，但里長覺得自己煮，可以掌握到菜色的口味，長者可以吃到營養美味，更重要的是，比起吃便當，大家一起吃飯聊天，更有家的氣氛。

每次共餐氣氛就像一家人一樣和樂融融，也讓人感受像是朝陽一樣的溫暖人情味。