新北市「技糕一籌，新北稱霸」競賽景文科大表現亮眼深獲好評

新北市「技糕一籌，新北稱霸」競賽景文科大表現亮眼深獲好評

(中央社訊息服務20190401 13:35:39)「2019新北技糕一籌，新北稱霸」競賽3月30日在新北市政府在三重體育館舉行，景文科大餐飲系兩位烘焙選手參加大專組鮮奶油裝飾比賽，獲得一銀一佳作成績，表現亮眼。

活動記者會於3月26日在新北市市政府新政中心大樓彭園餐廳舉行，當天邀請景文科大餐飲管理系老師楊永富示範作品拉糖作品，楊老師手藝精湛，現場表演拉糖，做出「峰上枝頭迎花開」為主題拉糖工藝，栩栩如生的蜜蜂及拉糖緞帶花束，令新北市勞工局局長陳嘉瑞到場觀賞時，嘆為觀止，讚賞稱奇，也吸引來賓記者圍繞訪問，而景文餐飲系老師陳文正亦受邀擔任高職組專業評審。

參賽選手葉庭瑋表示，本次大會主題為幸福新北，她從新北市溫泉節活動得到靈感創作，以新北溫泉為主題，把蛋糕體整個體現為戶外溫泉池，周圍有櫻花樹襯托出秋冬的天氣還有正在享受泡溫泉的夫婦。

游雅淇的作品則以新北市著名景點淡水漁人碼頭為創作理念，她在蛋糕面上設計了淡水漁人碼頭的景象，有翻糖捏的跨海大橋及地磚，側身則以船的概念，用淡水郵遞區號代表的船號、救生圈、新北市logo作為識別。兩位一年級學生首次參加比賽的作品獲得1銀1佳作的肯定，開心不已。

訊息來源：景文科技大學

本文含多媒體檔 (Multimedia files included)：

http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/251596.aspx