頭髮影響了人的外在形象，每人平均每天會掉大約 100 根頭髮左右，如果超過這數量，就屬於異常掉髮，這個時候大家都會感到緊張，在國外網站《Prevention》也整理了 7 種可助維持頭髮健康的食物，以改善掉髮情形。
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7 種會讓頭髮很健康的食物
在１５歲到３０歲的階段，是頭髮生產最茂盛的時候，大約會在４０歲後開始變慢或產生變化，但可以透過以下飲食習慣來維持頭髮生長所需的營養，就能維持一頭健康的秀髮：
1.堅果
因堅果富含人體必需脂肪酸omega-3和omega-6，有助於減少落髮和改善頭髮生長，如杏仁或核桃，這 2 種堅果對毛囊來說就像是天然潤膚劑，可以滋潤毛幹，以維持毛囊的健康。
2.牡蠣
身體若缺鐵，會導致瀰漫性脫髮和頭髮稀疏的情形。而牡蠣富含了鐵與鋅，有助維持頭髮生長和修復頭髮的作用。
3.菠菜
若是不敢吃牡蠣的人就可吃菠菜來補充，加上菠菜還含有葉酸及維生素A、C，尤其維生素Ｃ可助膠原蛋白的合成，是頭皮擁有修復及保護嚴重受損髮質上不可或缺的營養。
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4.紅薯
紅薯富含維生素A，可助於皮脂分泌，因此能助於加快頭髮生長速度。
5.牛肉
因含有豐富的鐵和omega-3脂肪酸，這2種物質都能幫助髮量的增加。
6.雞蛋
雞蛋是提供蛋白質和生物素(Biotin）的重要來源，對健康的頭髮和生長都很重要。
7.鮭魚
鮭魚提供了蛋白質、維生素D、omega-3脂肪酸等營養，可增加毛囊周圍的脂肪層，讓頭髮可以健康的生長。
文 / 彭幸茹
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