歡慶19週年校慶　台首大學生秀特色桌菜

記者李文生／台南報導

以休閒產業為特色的台灣首府大學，師生歡慶19週年校慶，除慶祝活動外，學生自行設計特色桌菜供來賓品嚐，展現所學成果，贏得與會者稱許。

金玉錦繡迎樂事佳餚。

台灣首府大學創校19週年校慶，活動內容有社團表演、教職員生拔河比賽、園遊會、餐飲攤位體驗及就業宣導等。台灣首府大學董事吳清基、執行董事李福登、董事陳春龍及董事會秘書長鄭琨楹等出席參加，吳清基代表董事長應秀鳳期勉全校師生因應少子化衝擊，強化學習成果，為未來職場作好準備。

有別於一般校慶宴都委由大型餐廳業者代辦，為讓學生展現所學，台首大校慶宴會由餐旅系及烘焙系合作以桌菜方式呈現，設計出金玉錦繡迎樂事、良美景喜慶餘、步步高升永同心、麵包開花展奇蹟、和風熙熙齊報賀、世外桃源一抹霞、一片丹心慶有餘及馥香馨果師生歡等佳餚。調酒精英隊則擔任飲料調製及咖啡供應，展現系所特色。

台首大校長戴文雄表示，1年來，學生的優異表現獲得百餘座金、銀、銅牌肯定。校方也積極結合在地特色舉辦多項活動，餐旅系與麻豆農會推出柚園特色餐、與麻豆公所辦理柚香巡禮車露野營活動、與普門仁愛之家及麻豆區公所合作的紙風車劇團表演等，展現大學社會責任。