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重現北海道美食激勵台日桌球小將 大華科大推動多面向國際交流

大成報/ 2019.03.25 12:12
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】
新竹縣合興愛情車站與日本北海道幸福車站繼2016年締結姊妹車站後,台日雙方即積極展開交流互訪活動並促進旅遊,今(2019)年台日雙方更進一步推動體育交流,日本北海道十勝地區帶廣市日台親善協會及桌球交流協會日前(3/22-3/23)率團來台訪問,入住大華科技大學樂群會館與國際學舍體驗大學校園環境,台日這次體育交流活動安排日本十勝地區帶廣市16名桌球隊員和新竹縣內五所國中共16位桌球隊員,一同砌磋球技。

大華科大校長李右婷表示,為了讓台灣學生與家長更了解日本北海道帶廣市的特色與特產,日本北海道十勝地區帶廣市日台親善協會及桌球交流協會特地從日本帶來十勝著名的「豬肉丼醬汁」,以及具日本特色的丼碗和味增湯碗,大華科技大學餐飲管理系則係準備洋蔥、米、肉等在地食材,一應俱全。期在這次台日雙方體育交流活動的同時,透過台日兩國食材製作美食激勵所有小將們並充分切磋雙方桌球球技。

在台日桌球小將們砌磋球技練球的同時,大華科技大學餐飲管理系郭晉源老師帶領7位學生在橫山國中廚房,利用日本「豬肉丼醬汁」,精心製作色香味俱全,重現日本北海道帶廣市有名的「十勝豬肉丼」,增進台日交流的熱度。當香氣四溢的「十勝豬肉丼」美食完成後,台日桌球小將們個個食指大動,一同享受可口美味的北海道美食。

李右婷校長說,連續5年協助北海道十勝地區帶廣市幸福車站和合興愛情車站,從討論、確認、簽約、觀光旅遊交流、文化交流、美食交流、體育交流等點線面拓展台日交流,這次能夠邀請日本北海道貴賓入住大華科大樂群會館與國際學舍,並由大華科大餐飲管理系老師帶著學生實作,對台日交流活動有所貢獻,深感幸福,期待未來促進更多元多面向的國際交流。

(圖由大華科大提供/1.日本北海道十勝地區帶廣市日台親善協會及桌球交流協會日前(3/22-3/23)率團來台訪問,入住大華科技大學樂群會館與國際學舍體驗大學校園環境,並與大華科大校長李右婷大合照。2.台日這次體育交流活動安排日本十勝地區帶廣市16名桌球隊員和新竹縣內五所國中共16位桌球隊員,一同砌磋球技。3.大華科大校長李右婷及郭晉源老師帶領7位學生採用日本十勝著名的「豬肉丼醬汁」,重現日本北海道帶廣市有名的「十勝豬肉丼」,增進台日交流的熱度。)

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