一天3顆紅棗，養顏美容又抗老　5種美味吃法報你知

東洋醫學中，將紅棗視為補肝的食材以及中藥的一種。紅棗作為中藥的另一個名稱為大棗，也就是乾燥後的紅棗。自古就有「五穀加上紅棗勝過靈芝」的說法，無論是抗老化或是養顏美容都有很好的效果。

紅棗含有豐富的鐵質、鋅與維生素B。鐵質可預防貧血；鋅則與卵子、精子的活力有密切的關係。維生素B一向有「元氣維生素」的稱號，能補充滿滿的活力。在維生素B群的成分中，葉酸有助於身體製造紅血球，不單是孕期需要，想要維持年輕貌美，更是缺它不可。紅棗中的泛酸有助維生素C作用，能調整荷爾蒙的平衡，抑制過敏反應。

紅棗的食用方法

● 建議一天吃三個！

1.洗淨直接吃，或是加入優格中吃。

2.燉煮成湯或熬成粥。

熬煮過程中，紅棗會釋出甜味， 非常美味。

3.泡紅棗茶飲用。

在杯中放入三顆紅棗，加入滾燙熱水，悶泡十分鐘即可。喝完茶後，再吃掉紅棗。

4.製作蜂蜜紅棗。

在鍋中放入紅棗，加入少許的水，蓋上鍋蓋，小火悶煮。等鍋中沸騰後，加入蜂蜜再滾一分鐘即可關火。蜂蜜量可依個人喜好調整。

5.當做手作麵包或甜點的材料之一。

切碎紅棗，加入麵糰中揉勻，放入烤箱烘烤即可。

本文出自世茂文化《女孩的季節變換調整體質養生書：配合生理週期養血遠離過敏！》一書

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