西湖鄉公益園遊嘉年華會暨台日美醫食產技合作簽約發表記者會2019年3月16日於苗栗縣西湖鄉五龍宮四季廣場舉辦，有很多的業者於會場四周設攤展售產品，並有親子童話氣墊城堡遊樂設施，吸引很多民眾參與，舞台區並有精彩多樣的表演，現場一片歡樂氣氛。

　　嘉年華活動是由龍晴覓義活力蔬果園「果妍肌」創辦人宋貴義、梁秀琴夫婦發起，由西湖鄉公所、苗栗縣工商發展投資策進會協辦，集合數部千萬超跑現場展示，引擎發出隆隆的聲音，非常震撼；並設有在地農特產品展售區、親子遊樂區、美食區等。也邀請中部五縣市企業主們到場參觀及眾多民眾前往參加活動，是西湖鄉有史以來辦過最盛大的活動之一。

　　果妍肌紅龍果水嫩緊緻精華液係龍晴覓義活力蔬果園「果妍肌」創辦人宋貴義、梁秀琴夫婦研發紅龍果清醋之外，用單一紅龍果原料結合AI、IOT等新興科技並利用環境控制、數據化等科學方法，研發而成，深受消費者青睞。

　　苗栗縣政府一直鼓勵農漁業能將AI及IOT技術運用到產業鏈上。果妍肌創辦人宋貴義便是將AI及IOT技術運用於生醫與食農產業的案例。嘉年華活動更邀請全球食物價值通路(GFVC)日本事務局和日本農業委員來台參觀，並簽訂台日未來農業合作計畫，發展相關產品與創新商業模式，把農業推向精緻化、高品質的方向，藉以提升農業的經濟效益。以提升苗栗縣農業和觀光能見度，讓農業商品有更多平台走向國際。

　　現行全球食品與農產市場規模是醫藥市場的5倍以上，隨着AI、IOT等新興科技的風潮開始捲向傳統勞力密集的食農產業，未來食農科技也將成為創業熱門選項之一。台灣農業和食品產業在亞洲地區具有良好基礎與發展優勢，透過台日雙方合作，傳播食農創業知識、推動食醫產業商業模式的轉型創新，以及引進日本農業專家的輔導，鼓勵農業團隊運用創新思維，改變當前食農現況，從台灣苗栗為起點，積極建立更多國際發展機會與網絡。

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