全台首創！開平餐飲國際部 全球升學無縫接軌

(中央社訊息服務20190316 10:00:00)創校65年歷史的開平餐飲學校，自2015年起首位取得WorldChefs優質廚藝學程認證外，亦於當年首創全台「雙語餐飲國際班」至今已第四屆，今年正式成為開平餐飲「國際部」。

開平餐飲畢業生不僅畢業後已取得全球三廚職能認證外，畢業於國際部的同學也可接軌全球知名餐飲大學。

為深耕學生在海外的見學體驗，曾多次帶領國際部的同學前往各國見學長達四週，足跡踏遍瑞士、芝加哥、義大利等地，今年更計畫前往西班牙及再度造訪義大利，提供學生在餐飲業界最領先、最多元豐富的課程體驗，一系列的國際部學程規劃，更獲得多所海外大學的讚賞。

2018年底，開平餐飲學校創全台先例，與全球餐旅大學第19名、西班牙排名第一的赫羅納大學附設桑特波爾飯店觀光學院STPOL合作並簽屬合作備忘錄，同時，也與WorldChefs 學程認證學校：義大利佛羅倫斯藝術大學附屬Apicius國際餐旅學院（Apicius International School of Hospitality, Florence University of Arts）合作，於2019年3月25日將與義大利著名簽署MOU合作備忘錄。

未來開平畢業學生有多元的全球大學選擇管道，可升學全球知名餐旅大學，亦可提升職業技能，取得WorldChefs 全球領班認證（Chef de Partie Global Certification）世界廚師聯合會WACS認證的領班資格 (WACS)，堪稱是「建構全球素養及未來競爭力」國際教育核心價值的具體落實。

無論是國際職能認證、海外升學接軌都將在開平餐飲國際班的學程規劃中，讓學生成為真正具備國際移動力、跨足全球的國際級餐飲專業人才。

開平餐飲國際班與佛羅倫斯藝術大學附屬Apicius國際餐旅學院的合作備忘錄簽署記者會將在2019年3月25日於開平餐飲，廣邀各界蒞臨參與及見證，活動詳情請洽開平餐飲黃若婷，電話：（0987-055-155)

活動名稱：開平餐飲學校與義大利佛羅倫斯藝術大學簽署MOU記者會

活動時間：108年3月25日（一）10:00~11:30

活動地點：主廚之家教學西餐廳（臺北市復興南路二段148巷15號）

訊息來源：台北市私立開平餐飲學校