記者李文生／台南報導
長榮大學管樂團參加107學年度全國學生音樂比賽南區決賽，榮獲管樂合奏大專B組特優第二名的。觀餐系學生柯詠苹及吳佳樺參加第一屆統一烘焙盃校際烘焙大賽，以當地食材做成的地芋囡仔獲得優勝佳績，雙雙為校爭光。
長榮大學管樂團由林晉名助理教授創立，開始時，樂團只有3人，目前則有37人，參加107學年度全國學生音樂比賽南區決賽，從17所大學中脫穎而出，獲得管樂合奏大專B組特優第二名佳績。
林晉名老師表示，該校管樂團已連續晉級參加全國音樂比賽9年，管樂團團員中，有14位是大四生，他們幾乎都是從大一就加入樂團，繼104學年度後再度獲得特優二佳績，他們喜悅的心情寫在臉上，且表示，這是最棒的畢業禮物。
觀餐系學生柯詠苹及吳佳樺參加統一烘焙盃校際烘焙大賽獲得優勝佳績。
觀餐系學生柯詠苹及吳佳樺，參加由統一企業主辦的第一屆統一烘焙盃校際烘焙大賽，有30所學校123組隊伍參與競爭，2位同學以雲林古坑咖啡、高雄甲仙芋頭及台農57號黃金地瓜等當地食材做成的地芋囡仔，獲得評審青睞榮獲優勝。
得獎學生說明，地芋囡仔蘊含不忘本靈魂，以番薯及芋頭混做為內餡，再用墨西哥麵包的外皮包覆，呈現社會再怎麼樣的多元，對於土地的感情永遠不變的意涵。觀餐系丁崇德主任表示，這是第一次由統一企業主辦的烘焙比賽，同學們能奪得優勝，恭喜2位獲獎同學，也感謝鄭雅洲老師利用課餘時間指導學生並獲得榮耀。