2018年逢甲商圈人潮持續下滑　營業額跌至2009年金融海嘯水平

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】逢甲大學統計行銷研究小組持續11年，進行逢甲商圈發展調查，3月13日公布2018年最新逢甲商圈調查的分析結果，也提供歷年人潮趨勢、整體商機及住宿商機以做比較。調查顯示，2018年的人潮量1091萬多人次，為近11年來的最低點；不過，住宿商機較去年成長。
而使用智慧型手機的比例也達到98.2%，如何將消費結合智慧型手機，也是不容輕忽的重要關鍵。

逢甲指出，根據調查結果，2018年的人潮量僅1091萬多人次，為近11年來的最低點，較去年（2017年）的1160萬人次下滑70萬人次；全年營業額也僅剩85億元，從去年（2017年）營業額跌破百億後依然持續下滑，跌至2009年金融海嘯的水平，當年推估的消費商機為87億元。

不過，住宿商機較去年成長，約有20億元的商機，且使用智慧型手機的比例也達到98.2%；如何把消費結合智慧型手機，是不容輕忽的重要關鍵。
除了人潮流量、消費力，這次也增加許多相關調查。

例如從1000位受訪者中，分別隨機抽出消費者詢問有關逢甲商圈飲食喜好議題。在逢甲商圈美食方面，消費者曾經吃過的美食以「日船章魚燒小丸子」拔頭籌、比例最高；曾經喝過的飲料店則以「五十嵐」的比例最高。但這次會想購買的店家，是以「超好喝木瓜牛奶」最受歡迎。

而相關調查結果，是由逢甲統計行銷研究小組召集人暨統計系教授李燊銘、助理教授張育瑋、劉峰旗說明。在人潮流量調查部份，估計2018年逢甲商圈人潮在週一至週四晚間，每日約有2萬人左右，週五約有2萬2千多人、週六約有6萬1千多人，週日則有4萬5千多人；以此換算整年的人潮流量，則僅約1091萬多人次。

李燊銘表示，逢甲商圈具有許多特色美食與飲品，是吸引國際觀光客及國內遊客消費的主因。自2008年開始商圈調查以來，逢甲商圈歷年人潮皆超過1100萬人次以上，近兩年人潮數雖稍有下降，去年（2017年）仍優於2009、2011、2012年的人潮數；但2018年則下滑到近11年的最低點，較去年（2017年）的1160萬人次下滑70萬人次。是否逢甲商圈的特色不再、無法吸引人潮前往，將是整體商圈店家值得深思的問題。

相關消費力的調查，2018年逢甲商圈的消費者平均消費金額為626.1元；而女性的平均消費金額為577.3元，男性的平均消費金額為674.5元，約高於女性97.2元。進一步分析週間、週五、週六及週日的平均消費金額，則週間的均消額為666.6元，週五、週六及週日則分別為554.3元、626.1元及643.0元。

若以2018年估計的人潮量加上逢甲大學師生的日間消費，推估出整體商圈僅創造了84億9千8百萬元的消費力。

李燊銘進一步說明歷年消費商機，指出2008年、2009年受到全球金融風暴的影響，推估的消費商機約為95.6億元及87億元。爾後自2013年至2016年，從92.4億元攀升至101億元以上；2017年因經濟局勢不穩且觀光客群的結構變化，消費商機推估下滑至93.9億元，2018年更跌到僅剩85億元的消費力。

不過，因近年來逢甲商圈增加許多旅館，逢甲統計行銷研究小組也自2014年起，開始關注逢甲商圈消費者的住宿行為。從過去調查結果可知，2014至2016年的住宿商機皆可維持在21億元以上；而2017年調查顯示僅有17億8千萬元；2018年度的調查則顯示，到商圈旅遊的受訪者，約有18.9%是住宿在附近的旅館或日租套房。

若進一步以2018年的人潮量估計，整年約206萬人次住宿在附近旅館，如以2人一間房且平均每房金額2000元計算，2018年約有20億6千多萬元的住宿商機。

此外，住宿在逢甲商圈的受訪者平均消費金額為862.1元，而未住宿者僅有569.9元，兩者差距達292元。

而這次問卷調查，是於2018年11月22日至11月25日晚間進行，以系統隨機抽樣這次到逢甲商圈的消費者進行面訪調查，成功訪問了1000位消費者。

除了人潮流量、消費力，這次也增加許多相關調查。例如從1000位受訪者中，也分別隨機抽出消費者詢問有關逢甲商圈飲食喜好議題、行動支付消費行為及有關逢甲商圈在飲品消費的相關資訊。

在逢甲商圈飲品消費訊息的調查議題中，從網路評價逢甲商圈的飲料店中選出16家飲品店，詢問消費者曾經喝過的飲料有哪些？其中以「五十嵐」占55.4%最高，次為「大苑子」52.4%、第三為「清新福全」44..4%，第四、五、六分別為「茶湯會」、「一芳水果茶」及「圓石禪飲」，比例分別為42.4%、35.0%及31.4%；而排名第7的，是逢甲商圈發跡的飲料店「斜角巷」，比例為28.4%，可看出連鎖飲料店在逢甲商圈仍具有絕對的優勢。

至於消費者最推薦的前5家飲料店，依次為「五十嵐」（12.8%）、「大苑子」（12.2%）、「珍煮丹」（7.5%）、「超好喝木瓜牛奶」(7.1%)、「一芳水果茶 」(6.6%)及「茶湯會」（6.4%）。

消費者願意等待最推薦飲料的時間，以10分鐘之內者占88.13%為最高；願意等待11至20分鐘者則占11.6%。

在逢甲商圈中最能增加購買飲料欲望的促銷活動，以「買一送一」為最高（74.6%），次為「打卡優惠」及「試喝」（24.4%），第三為「每日限量」（20.8%）；政府推動的「環保杯折扣」僅佔16.8%。該訊息可望提供逢甲商圈飲料店業者進行促銷參考。

消費者會想購買的特色飲料店家，則以「超好喝木瓜牛奶」為最高(31.0%)，次為「斜角巷」(20.6%)，第三名為「甲文青」(17.8%)；值得一提的是，「甲文青」飲料店為2018年7月剛開幕的飲品店，在不到6個月的時間就能獲得消費者青睞，相信是逢甲商圈中非常具有潛力的店家，也是值得關注的在地飲品店家。

就逢甲商圈飲食喜好議題中，從網路評價逢甲商圈的美食店家中選15家美食店家，詢問消費者曾經吃過的美食有哪些？其中以「日船章魚燒小丸子」占61.4%為最高，其次為「官芝霖大腸包小腸」及「明倫蛋餅」均為54.6%，排名第四的為「激旨燒鳥」38.8%，第五、六、七、八名分別為「一心臭豆腐」、「溫家正宗地瓜球」、「黃金左右腿」及「86碳烤雞排」，比例分別為37.8%、35.0%、34.8%及33.8。

而消費者最推薦的前5家美食店，依次為「激旨燒鳥」（16.4%）、「日船章魚燒小丸子」（15.1%）、「明倫蛋餅」（12.1%）、「溫家正宗地瓜球」(7.2%)、「官芝霖大腸包小腸」(6.7%)及「按摩雞排」（6.5%）。

消費者對於最推薦美食願意等待的時間以15分鐘之內者占61.8%，願意等待15至30分鐘者則占32.9%。

至於每位消費者在美食的平均消費金額為404.8元，若以2018年估計的人潮量，評估逢甲商圈在2018年美食商機，則約達44億3千多萬元。

值得一提的是，7年前逢甲統計行銷研究小組已開始關注智慧型手機可能改變消費行為的趨勢，因此從2012年、2013年、2014年、2015年、2016年、2017年及2018年受訪者使用智慧型手機的比例分析，分別為69.9%、89.9%、96.7%、96.9%、97.7%、97.5%及98.2%。

而該成長趨勢可看出如能結合智慧型手機提供有關逢甲商圈吃、喝、玩、樂、行的訊息，對逢甲商圈推廣消費者的O2O新零售體驗、商家的C2B導客導購體驗，以及無現金行動支付等龐大商機，將是不容輕忽的重要關鍵。