【楊以諾 苗栗頭屋】
為讓年輕學子了解農夫種田辛苦，苗栗縣頭屋鄉公所，趁著春耕時節，邀請150位學生體驗插秧樂，盼透過沉浸式教學，讓學生體驗農事，學會感恩惜福道理。
「插這裡，整個插進去，對！插進去。」
小朋友在專人指導下，捲起衣袖，拉起褲管下田插秧，難得的初體驗，讓小朋友十分難忘，也充分感受到農夫的辛勞。
體驗學生：「(第一次插秧感學怎麼樣)，很好玩。」
體驗學生：「(會不會覺得很辛苦)，腰會痠。」
這是頭屋鄉公所為推廣食農教育，特別承租一塊田，以沉浸式教學，讓小朋友體驗插秧，希望透過下田耕作，親近土地認識家鄉。
苗栗縣頭屋鄉獅潭社區理事長 徐碧蔘：「小朋友給他一種體驗，將來搞不好，他們也是這方面的專家，因為他會去研究，然後會去了解說，我們每天吃的稻米，是怎麼樣的去把它種出來，就會去鑽研這方面，不是說在書本上講的死讀書啦，至少他有體驗過這一方面的活動。」'
除了插秧體驗，未來，學童也將參與收割稻作，同時結合學童彩繪，設計獨一無二的米包袋，並將所得捐助給弱勢族群，回饋社會，學習感恩惜福的道理。