福田水餃歇業沒關係 要省錢不如自己包
滔新聞/紀婉婷
7 年前
福田水餃高雄店只經營短短4個月卻又再次歇業，但沒關係！一元水餃雖然便宜，不過自己包cp值更高，省錢之外，還都能包自己愛吃的餡料，吃起來更開心！不過餃子可不是只能包成元寶造型。
曾主廚表示：「北方人講究的是速度快，南方人包法會比較精緻一點，讓客人看到賣相比較好，其實吃法都是差不多而已。」
接下來就讓師傅來教你好吃更好看的造型水餃包法！
元寶型
雙手將餃子皮捏緊即可。
半月型
注意打摺時不要將餡料捏出。
柳葉型
一開始捏緊往回推慢慢收緊。
魚翅型
餃子皮對折捏緊用手指往前推。
官帽型
以元寶型為基礎 兩邊繞成圓形後捏緊。
寶瓶型
上字：做出較寬摺子的魚翅餃 繞成圓形捏緊。
看完示範都會了嗎？其實造型水餃不難包，這次就來場藝術感的省錢大作戰，自己吃的水餃自己包吧！
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