防範非洲豬瘟　中市呼籲豬農落實廚餘高溫蒸煮

地方中心／台中報導

台中市持續配合中央推動非洲豬瘟防範措施，並成立重大家畜疫病緊急應變小組專責督導。市長盧秀燕表示，目前台中市仍有回收廚餘，使用廚餘的養豬場皆有高溫蒸煮設備，養豬農友也都有預防豬瘟入侵高度的警覺性，她對此表示肯定，也要求相關單位繼續落實防範措施，共同預防豬瘟入侵。

台中市政府於26日召開治安、公安及食安聯合會報，由農業局進行「非洲豬瘟防疫及輔導農民廚餘轉用飼料養豬因應措施」專案報告，為防範非洲豬瘟，市府已成立重大家畜疫病緊急應變小組。

農業局表示，台中市廚餘養豬戶原本有194家，其中87家皆有高溫蒸煮設備，37家則改為飼料養殖，其餘70家已列管加強查核。非洲豬瘟不會感染人及其他動物，只感染豬；病毒可藉由肉類製品、廚餘、豬隻排泄物及運輸車輛傳，冷藏豬肉存活100天，冷凍豬肉中存活1000天，但於攝氏90°C以上，蒸煮1小時以上，可殺死病毒。

由於中央未宣布禁用廚餘養豬，依據廢棄物清理法相關規定，廚餘直接餵飼豬隻再利用者，應具有高溫蒸煮設備(90°C以上，蒸煮1小時以上)，違規者處1,200至6,000元罰鍰。

農業局表示，為預防豬瘟，市府已針對肉品市場、豬場消毒宣導及自衛防疫訪視計2,703場次，也辦理毛豬產銷班會、講習會宣導防範非洲豬瘟計32場次，並與環保局及區公所對廚餘養豬戶蒸煮設備聯合稽查194場，加強宣導廚餘加熱。呼籲豬農務必落實廚餘高溫蒸煮規定，共同保護養豬產業。