新北客家美食展 手工美味.文創品應有盡有

【陳沿佐 徐榮駿 新北市】

正月二十天穿日才剛過，新北市有百貨業者搭配節日找了來自全國的客家業者舉辦客家美食展，讓民眾可以一邊逛百貨也一邊購買客庄商品，有客籍青年用當季水果製成手工果醬，也大受消費者歡迎。

業者 廖智偉：「在地的部分就是說，因為我的果醬，既然都是找當地的，就是去跟他協調，就是為了維持水果的品質，可以比較穩定一點，那除了現在現在當季的話，就是像梨山，梨山的蘋果，還有就是像在新竹那邊的金棗，其實最受歡迎的就是，剛剛你提到大湖草莓的部分。」

產自客庄的草莓及金桔製成的手工果醬都是業者選用當季及在地的農產品，讓消費者吃到最新鮮的美味，除了各項農產加工品，在展區現場也能吃到熱騰騰的鹹湯圓，一旁還有花布包等手工藝品，集結美食及工藝的特展，也讓民眾在逛街的同時也能享受客家。