▲國內又現「毒蛋」，食藥署將啟動早餐、早午餐業者大稽查。（示意照/翻攝自Pixabay）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
彰化牧場又現「毒蛋」，雞蛋被驗出農藥芬普尼超標，且多數流向散戶及早餐店，食藥署今（19）日就宣布，3月將啟動「108年早餐暨早午餐業者稽查抽驗專案」，目標要在2個月內實地稽查全台至少200家以上業者，稽查及抽驗重點就擺在都曾掀起食安風暴的蛋品農藥殘留、牛肉原產地以及重組肉等。
食藥署科長楊千慧表示，食藥署規劃3月到4月，將會同地方衛生局稽查早餐及早午餐業者，全面為國人早餐的衛生安全把關，稽查重點除食品業者登錄、食品良好衛生規範準則（GHP）、產品責任險等，近來的「毒雞蛋」更將是重點。
其他查核重點還包括：「牛肉原產地」、「重組肉食品」及「基因改造食品」標示規範，楊千慧說，食藥署還會加強抽驗蛋品檢驗農藥殘留與動物用藥殘留及生菜沙拉、即食熟食、飲料等檢驗衛生標準。
食藥署強調，食品業者應落實自主管理，遵守食安法相關規定，以維護消費者飲食衛生安全，倘經查GHP不符合規定經限期改正而屆期不改正者及農藥殘留或動物用藥殘留不符規定者，依違反食安法規定可處6萬元以上、2億元以下罰鍰；另食品業者登錄不實、食品添加物未依食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
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