8農場建構地方產業成立「東片寶石村公司」

客家電視台

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7 年前

【陳文霖屏東內埔】

由屏東縣內埔鄉東片村，8間農場一起成立的農業型社會企業「東片寶石村公司」，近來用當地生產的紅龍果、可可等作物，研發出各式口味的蛋餅、蛋糕，除了要打造，東片寶石村的輕旅行路線，未來還將建構完備的六級化產業。

將紅龍果做的餅皮與起司，蓋在打散的蛋上煎熟，然後捲起來再切成一小捲、一小捲，這個東片寶石村，特有的紅龍果蛋餅，吃起來很有紅龍果的果香味。

民眾趙小姐：「它的口感是很好，是很酥脆又軟軟的，那感覺跟那個水果是有一點點像。」

除了蛋餅以外，「東片寶石村公司」還研發出紅龍果以及可可口味的蛋糕，主要就是要為在地生產的鮮果作物，發展出完備的六級化產業結構。

東片寶石村公司合夥人黃日禓：「我們就一級、二級，還有三級的輕旅行的一個服務，成為六級化的產業。」

「東片寶石村公司」是全台第一個，自發性的農村型社會企業，基於鼓勵青年投身農事工作的想法，寶石村將營業所得的三分之一，補貼給農二代創業，希望秉持共生共榮的機制，為社區帶來更好的發展。

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