新北年前稽查市場消防安全　食安把關讓消費者安心過好年

記者黃村杉／新北報導

新北市場處因應年節前的採買人潮，特別針對人潮較多的板橋湳興市場及三峽市場外攤，還有消費者眾多的永和樂華夜市，會同警察局、環保局及消防局等辦理聯合稽查，除宣導食品安全衛生外，也針對消防安全進行稽查。對於占道營業的攤販，則請警察局開單取締。

此外，為滿足民眾準備年菜的需求，市場增加許多現場利用瓦斯桶、販賣熟食的攤販，因此消防安全宣導十分重要，除請消防局駕駛小型水箱車進入，確保救災動線暢通外，更特別宣導熟食攤商須自主檢查瓦斯鋼瓶及管線的使用情況。

另邀攤商實際操作滅火器，強化攤商救災能力，提升市場安全。其中，樂華夜市甚至模擬救災情況進行演練，讓攤商充分了解救災流程。演練時機車違規停車阻礙消防車輛進入動線，現場人員隨即排除後使消防車得以順利駛入，確保夜市整體公共安全。

至於食安部份，則請衛生局進行宣導並檢視攤商食材（品）衛生及標示，現場衛生稽查人員除檢視攤商作業環境清潔，避免食材（品）污染外，還實際檢測攤販放置食材的冰庫及油炸鍋的油溫是否達到一定溫度，避免食材產生變質，造成細菌孳生等污染。

市場處長謝俊隆表示，市場處平時即相當注重攤販的消防公安問題，每年擇定10處以上市集辦理消防演練及講習，也要求成立自衛消防編組、加裝滅火器具等，讓市民朋友採買時能多一份安心！ 採買的張阿嬤說，過年都要到市場採買很多年貨，有市府貼心地為我們的食品安全衛生把關，讓我們消費者可以安心過好年。