南投養豬戶廚餘再利用檢核申請　期限至1月底

記者扶小萍／南投報導

非洲豬瘟疫情造成民眾相當大的困擾與擔憂，因應中央防疫政策，南投縣環保局副局長林隆儒聯合環保局、農業處、家畜疾病防治所人員至轄區內養豬戶進行稽查，林隆儒呼籲，請養豬業者於1月底前提出「廚餘再利用檢核」資格，方能使用廚餘餵養豬隻，確保自身及消費者的權益。

南投縣府請廚餘養豬業者務必在期限內申請檢核。

為加強防疫措施，縣府也於19日下午召開動物疫災災害應變中心會議，由副縣長陳正昇主持，陳副縣長表示，為了掌控疫情、確保民眾食品安全，需要公部門全力應對，縣府也將於30日在縣立體育場舉行「豬瘟緊急防疫模擬演習」，以最謹慎的態度面對此次疫情，讓民眾安心過好年。

林副局長指出，非洲豬瘟病菌需以超過攝氏90度高溫持續1小時以上才能完成殺菌，因此以廚餘餵養豬隻的養豬戶都必須通過廚餘再利用檢核，縣內目前約有百餘戶養豬業者，其中57家以廚餘餵養，縣府已與業者召開廚餘再利用輔導說明會，請業者儘速提出資格申請，並落實廚餘高溫蒸煮，環保局將持續不定期稽查。

養豬戶曾先生表示，他於民國93年開設養豬場，並在95年時購置臥型鍋爐用於蒸煮廚餘，每2、3天將廚餘載回養豬場，用粉碎機打碎後，以鍋爐加熱攪拌4至5小時，待溫度上升到90度，再持續蒸煮1小時以上，以達到殺菌的效果，接著放置到隔天降溫冷卻後再給豬隻食用。

南投肉品市場經理楊添貴表示，台灣豬是全世界口感、風味最好的豬肉，中央到地方政府都非常重視此次非洲豬瘟疫情，積極將豬瘟確實阻絕於境外，國內業者也落實自主管理。而南投縣農產運銷公司推出的各類香腸、肉乾等產品皆使用最安全衛生的國產豬製作，春節前將推出各類不同商品，歡迎大家安心選購。