黃敏惠創意食安迎好年　推「豬事雞祥」健康點餐

【大成報記者孫慶璋/嘉義報導】

嘉義市衛生局以創意融合食安和觀光及國民健康概念，由市長黃敏惠19日於東區社區營養推廣中心親自主持「豬事雞祥集春聯」活動起跑記者會。為搭配春節喜氣，即日起至2月18日前至嘉義市14家經衛生局營養輔導雞肉飯店家，點雞肉飯健康套餐就送「豬你健康」餐盤春聯，分享張貼春聯照片到嘉市A健康FB粉絲團，還可加碼參加抽獎。歡迎大家來嘉過年，一起拚經濟、賺健康。

拼經濟更拼在地美食品牌，黃市長表示，過去嘉義市大力推廣雞肉飯美食，舉辦雞肉飯節，逐漸打響名號，創立品牌，讓更多外地的朋友都知道嘉義雞肉飯的美味，也讓雞肉飯成為本市最具代表性的銅板美食。有句話說，「這就好像是在吃雞肉飯一樣」，意思就是「很簡單」，這表示要吃到雞肉飯在嘉義市是一件非常容易且平常的事情，但現在要吃雞肉飯卻變得很不簡單，除了美味之外，還必須兼顧健康。

衛生局表示，「豬事雞祥集春聯」活動推出的雞肉飯健康餐是由營養師巧手搭配，以不改變原有美味，推出「少油、高纖、適量蛋白質」的健康組合餐，讓民眾吃到美味的同時又能獲得均衡的營養，不僅如此，還加碼為火雞肉飯添加年味，點餐獨家贈送「豬你健康」春聯，共有6款可愛造型，每一款春聯都有營養口訣，消費者只要將張貼的春聯照片上傳到傳嘉市A健康FB粉絲團，留言我的餐盤營養口訣(每天早晚1杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子1茶匙)任一句，標記2位好友，就有機會抽中廚房好幫手「實用料理剪」。詳細活動辦法可至嘉義市政府衛生局網站或嘉市A健康粉絲專頁查詢。　　▲(圖片來源：嘉市府提供)