▲台北市衛生局抽驗又發現蔬果殘留農藥超標。（照/台北市衛生局提供）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
又見農藥殘留超標！台北市衛生局今（17）日公布最新生鮮蔬果抽驗結果，發現4件不合格，其中一品饌小吃店（八樣自助餐）就有「蚵白菠菜」、「青江菜」兩項被驗出殘留殺蟲劑超標，來源廠商為雲林縣二崙鄉農會，已要求下架不得販售。
台北市衛生局這一波共至蔬果零售業者、超市、賣場、果菜批發市場等處抽驗生鮮蔬果16件，檢驗374項殘留農藥含量，結果有4件不符合規定，不合格率25%。
其中在一品饌小吃店（八樣自助餐）被抽驗到的「蚵白菠菜」、「青江菜」各檢出殺蟲劑脫芬瑞0.05ppm（標準0.01ppm以下）以及殺蟲劑克凡派1.35ppm（標準1.0ppm以下），來源廠商皆為雲林縣二崙鄉農會。
除此之外，還有一件在中山區攤商被抽驗到的「本島萵」檢出殺菌劑護矽得0.14ppm（標準不得檢出），來源廠商亦為雲林縣二崙鄉農會。台北市衛生局表示，已移請雲林縣衛生局查處，追查上游，可依違反食品安全衛生管理法規定，處分業者6萬元以上、2億元以下罰鍰。
台北市衛生局強調，只有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題；並提醒民眾優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10到20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，在烹煮時，亦可將鍋蓋打開來減少及降低農藥的殘留。
照片來源：台北市衛生局提供
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