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講座/火鍋暖暖吃

優活健康資訊網/uho新聞部 2019.01.13 15:10

(優活健康網新聞部/綜合報導)亞硝酸鹽是常見的肉類防腐劑,用來防止肉毒桿菌生長。高溫久煮時,湯中的亞硝酸鹽濃度不斷變高,當大口大口喝著火鍋湯時,就等於是把亞硝酸鹽一口一口吞下肚,攝取過多會導致急性中毒、呼吸困難等。進入人體後,經腸道細菌分解,會產生致癌物亞硝胺,過多的亞硝胺會導致心血管疾病及致癌等重大危害。

有鑑於此,雙和醫院將於1/16(三)舉辦營養講座,由張偉胤營養師主講「火鍋暖暖吃」,為民眾們提供吃得開心又不傷害健康的火鍋吃法。講座內容豐富,歡迎民眾踴躍參加!

(活動內容、日期、時間、相關辦法以主辦單位最新訊息為準,參加本活動前請先上網查看最新消息或洽詢主辦單位確認,以免臨時異動或取消。)

名稱:火鍋暖暖吃

時間:108年1月16日(三)上午10:00-10:30

地點:雙和醫院心臟內科門診前

洽詢:02-2249-0088

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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