大安優質芋頭栽培技術高　20芋農獲農會頒獎表揚

記者陳榮昌／台中報導

大安芋頭曾榮獲103、104及106等三年台中市評鑑總冠軍轟動一時，為芋農樹立信心，而肯定農會用心的輔導。因今年中市評鑑停辦，大安區農會為繼續鼓勵生產優質芋頭及提升栽培管理技術，10月間自辦大安區優質芋頭評鑑，共有二十位得獎，八日上午舉行猶如辦喜事的表揚大會，同時以飛天豬料理加優質芋頭料理，與班員、來賓分享。

大安區栽培芋頭總面積約145公頃間，每分地年產量約3.75公噸，每年九月中旬至翌年四月生產。大安區農會推廣地區產業建立「大安溪芋頭」標章品牌行銷通路，以多元化銷售管道為目標，配合芋頭評鑑活動，宣傳「在地生產、在地消費」縮短食物里程，減少碳足跡，以符合「吃在地、食當季」的理念，逐年提高生產量及大安溪芋知名度，提高大安芋頭農友栽培所得。

農會總幹事蔡建宗表示，因大安芋頭參加台中市評鑑總冠軍，即榮獲103、104及106等三年冠軍，小地方農友努力的成果引來農政單位的注目而轟動一時，致在臺中市裕毛屋生鮮超市及惠康超市上架販售，評價甚高，寒冬的歲未是火鍋主要食材，全家座圓圓吃火鍋，是象徵家庭圓滿團圓，大安生產質量兼優之芋頭受到消費者的喜愛，幾年來明確已提昇了市場競爭力。

大安區優質芋頭評鑑，轄下產銷班推派班員參加，班員農友不遑多讓，由蔬菜產銷班8、9班班員與區內傑出芋農農友報名參賽，在38位參賽者競爭下，經由各種評鑑關卡，外觀、質地、口感等嚴峻的考驗，評鑑標準更融入四章一Q加分宣導目前農委會農政政策，共有20名班員脫穎而出，其中第八副班長呂炳春榮獲特等獎殊榮；黃至青、張江成2位同班班員包辦頭等獎；班員卓富山、陳朝豐、黃允居獲得金質獎，表揚活動由蔡建宗主持，同時邀請農業局趙景煌股長、民政局楊啟邦專員、台中區農業改良場楊嘉凌課長、農糧署中區辦公處鐘雅惠專員為得獎農友表揚。官員肯定大安區芋頭產銷班農友個個身懷絕技、種植技術了得，獲此殊榮實至名歸。