高雄市食農教育成果發表 展現在地農業特色

高雄市食農教育成果發表 展現在地農業特色

(中央社訊息服務20190107 16:12:34)高雄市政府農業局(以下簡稱農業局)積極行銷推廣在地食材，為強化飲食與農業之連結，特與高雄市三民區正興國小、前鎮區前鎮國小及左營區舊城國小合作辦理食農教育教案設計與課程教學，於昨(6)日上午9時30分至11時30分假高雄物產館蓮潭旗艦店前廣場，辦理高雄市食農教育成果發表暨頒獎典禮。

輔導學校食農教育課程及場域建置

農業局辦理30小時食農教育教案撰寫工作坊，邀請食農教育專家輔導三校依在地農業特色及在地文化發展食農教育課程，並安排至高雄市績優之型農農園觀摩食農教育場域，學習場域經營與維護方式，三校總計發展4套食農教育課程，課程時數達90小時、參與學生人數計有547人。

農業局依其三校課程需求及校內場域資源，各自提出食農教育場域建置建議及協助，考量課程實施對象為國小學童，導入易於管理、安全適合國小學童操作的蔬菜種植箱。協助正興國小，以蔬菜種植箱改造現有校田及新增兩塊校田，對於前鎮國小新建一塊校田導入蔬菜種植箱外，搭配課程需要新建一塊友善雞舍基地，培養學童對於動物負責任的照顧與習慣，而舊城國小則是媒介至鄰近之高雄物產館蓮潭旗艦店以mini農田作為學童農事操作課程場域。經由農事課程場域，讓學生體會食材得來不易、愛惜食物、學會簡易料理技巧，並支持在地食材。

食農教育課程延伸至大眾體驗

成果靜態展示各校食農教育課程海報、使用的教材與繪本，並將發展之課程內容轉換為開幕的蔬果香蕉舞表演與動態闖關活動，由前鎮國小幼兒園學童穿著蔬果香蕉服裝，跳起可愛的香蕉舞揭開序幕，由農業局王副局長正一及教育局鍾科長毓英頒發獎狀給予三校食農教育課程表現優異的學生，鼓勵其勤學作為同學的表率。為使參加的民眾瞭解食農教育，安排動態式體驗闖關活動，邀請舊城國小學童分享於高雄物產館mini農田栽種心得與導覽、蘿蔔絲餅料理示範與限量試吃；正興國小蔬果大風吹拼盤小遊戲、醃蘿蔔試吃體驗；前鎮國小開發之高雄市在地食材摺紙遊戲體驗及太陽能鍋具展示說明等精彩活動內容，由學童與民眾分享趣味性及富教育意義的食農教育，同時也讓參與的家長了解孩子在學校學習的課程，達到寓教於樂的效果。

高雄食農教育新紀元

農業局強調，為延續高雄市政府食農教育推展經驗與成果，今(108)年將與教育局攜手推廣食農教育，透過結合農業與教育的專業與資源擴大食農教育能量，並在正興國小、前鎮國小及舊城國小三校校長及眾人的見證下，簽署合作意向書。期盼未來推動食農教育時，藉由三校作為高雄市食農教育示範學校，分享其如何結合在地農業特色、在地文化與整合校內課程與資源發展食農教育等珍貴經驗，能夠促進高雄市學校食農教育發展。

訊息來源：財團法人中國生產力中心

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