冬季漁汛期台南漁獲豐收　漁港所邀民眾採購新鮮漁貨

台灣好新聞

台灣好新聞/記者黃芳祿／台南報導

7 年前

記者黃芳祿／台南報導

目前正是近海冬季漁汛期，台南將軍地區魚市場出現大量的白帶魚、紅三牙、刺鯧、午仔、帕頭仔、臭魚仔、烏格仔、劍蝦、花腳市仔、蟳蟹類等新鮮漁獲，產量高，價格相對實惠，農業局漁港所邀請民眾到將軍及青山漁港，體驗漁貨拍賣及購買新鮮漁貨。

農業局表示，冬季漁汛期魚肉油脂豐富，味道肥美，營養價值高，熱量低且有豐富的蛋白質，料理方式可清蒸、煮湯、紅燒、乾煎。將軍區有將軍及青山兩大漁港，兩漁港沿近海漁業生產年交易量約489公噸，漁船筏通常在清晨出海捕撈作業，約中午前後陸續將新鮮漁獲載進港、卸貨並拍賣。

漁港所表示，將軍漁港設有直銷中心，民眾可到魚市場體驗拍賣過程，或到直銷中心選購新鮮漁獲，現場提供代客料理服務。邀請各地民眾到2大漁港參觀，除能體驗漁港風情，也能享受尚青的海鮮料理。