養成喝茶習慣,預防骨質疏鬆
「小心,茶喝多了,容易骨質疏鬆!」這是一般人過去對於喝茶不利於骨質健康的想法,主要原因是,茶葉中含有利尿成分咖啡因,會加速尿液中鈣質的流失,久而久之危害骨質健康。
「但是,除了咖啡因,其實茶含有更多有利於骨質保存的營養素」,如,茶黃素(Theaflavins)可以有效抑制破壞骨骼生長的「破骨細胞」,使製造骨骼的「成骨細胞」得以產生作用,兩者平衡運作下,就能形成健康的骨骼。
國內外研究結果,多為愛茶人背書
除此之外,茶還含有很多有助於維持骨質健康的成分,例如,有助於增加骨密度的植物性雌激素、可降低骨折率的氟化物、以及影響骨質代謝的多酚類與茶單寧等等,「所以整體來說,茶對於保護骨質仍是利大於弊。」
事實上,對於飲茶習慣與骨骼保健之間的關連,已經獲得國內外許多研究結果證實,其中,我國成功大學家庭醫學部更有研究顯示,喝茶6~10年者,骨質密度明顯高於沒有喝茶習慣的人;而長期喝茶超過10年以上的愛茶人,全身骨質密度甚至提高了2.1%。
喝茶會影響骨質密度的因素,除了時間,還有數量。國外有許多研究證實,每天喝茶超過7杯,可以預防停經後婦女發生骨質疏鬆;澳洲西澳大學亦發表一項針對75歲銀髮族所做的研究,指出每天喝3杯紅茶,罹患嚴重骨折的機率大幅降低了34%,髖骨骨折的機率則減少了42%,「主要正是因為紅茶中含有較多有助於增加骨質密度的茶黃素,同時含有較少容易造成鈣質流失的咖啡因。」
沒有喝茶習慣,或體質不適者,無須為防止骨鬆大量喝茶。
雖然國內外的研究結果,都為喝茶的好處背書,讓喜愛喝茶的民眾可以鬆一口氣,但沒有喝茶習慣,或體質不適合喝茶的人,也不用為了預防骨鬆而大量喝茶;「特別是胃部不適、心悸或有睡眠障礙者,更應少喝」。因為,提升骨密不一定得專靠喝茶,飲食中多攝取鈣含量高的食物,像是:牛奶、起司片、豆製品、深綠色蔬菜、小魚乾...等,必要時可補充鈣片,並同時攝取維生素D含量高的食物,如鮭魚、蛋黃、肝臟...等,平時多運動、曬太陽,才是預防骨鬆的根本之道。
文章連結 http://www.top1health.com/Article/80/71314
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