【大成報記者吉雄世╱高雄報導】實現美好生活就從餐桌上開始。在過去幾年，人們對於食物的消費型態與需求不斷地改變，臺灣家樂福於今年正式啟動「Act For Food食物轉型計畫」，尋求對人與環境都更好的生產方式，從推出自有品牌和有機商品，到攜手農民產地直採、生態保育以及率先成立「非籠飼動福雞蛋」等五大方向展開食際行動。
為了下一代的健康、生態環境平衡和食品安全等議題，家樂福文教基金會今年繼臺北市敦化國小之後前進校園持續推動食育，攜手高雄市民權國小(沱江街)共同合作向下扎根，於12月20日（四）於校園推展「吾食吾課」活動，帶領近500位學童以遊戲的方式，在輕鬆有趣的情境下學習，引導學童重新認識食材，培養健康飲食和環境生態永續的態度，同時鼓勵學童將食育活動中所學習到的知識帶回家與家長分享，成為臺灣食育與國際接軌的小小先鋒。
***貼近生活 培養與國際接軌的食育力***
家樂福文教基金會為響應教育部聯合國永續發展目標（SDGs），推動符合在地的食育計畫與國際接軌，針對生活中常見的飲食問題，融入新的元素，設計以「營養知識」、「友善大地」、「人文關懷」、「食物轉型」為主軸的遊戲任務，帶領學童運用視、聽、觸、嗅、味覺的感官認知認識不同食物以及分辨各種生活中常見的食品安全標章，讓學童從掌握概念到具體實踐，建立正確的飲食價值觀，以行動落實食育和自然環境的永續發展。家樂福文教金會執行長蘇小真表示：「家樂福推動的食育計畫是『Act For Food食物轉型計畫』向下溝通的重要基礎，也是家樂福企業社會責任的重點項目，食物影響個人健康以及未來環境的發展，我們希望藉由寓教於樂的校園活動讓學齡兒童正確選擇對自己健康有益的生活習慣，減少食物浪費和友善環境，養成具有國際視野的食育力。」
***向下扎根 「吾食吾課」校園深耕***
「吾食吾課」食育計畫獲得了高雄市教育局傾力支持並表示：「推動飲食教育是高雄市政府一直以來很重視的項目，希望在場每位學童都是具備健康飲食觀念的小小行動公民。」高雄民權國小校長陳詠禎在參與活動過程中指出：「讓孩子們在生動的遊戲中學習，從不同角度認識食物的來源、動植物的環境生態，也學會尊重食物和珍惜資源。」
家樂福文教基金會也特別邀請高雄慈善團體聯合總會執行長陳雅玲與現場學童分享如何珍惜食物且善用資源付諸行動關懷弱勢族群，只要每個人平日舉手之勞就能為友善環境貢獻一份心力。民權國小家長會亦相當肯定家樂福「吾食吾課」活動，許多家長並親自擔任遊戲關主，讓每個參與者在遊戲中了解自己在生態和農業系統中扮演的角色，體會全球夥伴共生互利的關係，無論老師、家長或學童均從活動中獲益良多。