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台南大員皇冠假日酒店2019諸事亨通圍爐宴

大成報/杜忠聰 2018.12.16 11:50
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】農曆春節是家族團聚的幸福時光,2019年您還在煩惱除夕圍爐宴怎麼準備嗎?台南大員皇冠假日酒店由香港名廚袁東海設計的諸事亨通圍爐宴,主打粵式料理,有彩豐樓的專屬包廂,也有宴會廳親子同樂的歡樂城主題活動,即日起開放訂位,半桌 NT$8,800起,全桌NT$16,800起。除夕夜在宴會廳慶團再抽大獎,有機會抽到最大獎價值NT$17,600的景觀套房住宿券。
台南大員皇冠假日酒店以粵式料理聞名,袁東海主廚推出「諸事亨通圍爐宴」專案,主打台菜粵式新吃法的菜色,彩豐樓小吃區半桌5人NT$8,800,全桌10人NT$16,800,獨立式包廂則是半桌5人NT$12,800,全桌10人NT$23,800,從前菜的團圓拚盆、佛跳牆、原煲福建鮑魚飯、海參菇炒蝦蛄球等菜色,都別具特色的粵式風味。以上價格須另加10%服務費,訂位專線:06-3911899轉6650彩豐樓。
2樓宴會廳的圍爐宴規劃了「歡樂城主題活動」,半桌6人NT$12,888、全桌10人NT$18,888,菜色包括:皇冠團圓拼盤、海參鮮菇炒蝦蛄球、香燉一品佛跳牆、薑蔥蓉蒸大蝦、原煲福建鮑魚飯、北菇古法圓蹄、蔥油甘露蒸石斑、秋耳山藥時蔬、養顏棗汁桃蓉露等,道道都展現袁東海主廚的廚藝真功夫。除夕夜吃團圓飯就是一邊享受豐盛年夜飯更要熱熱鬧鬧,酒店除了有安排精彩的舞台LIVE秀表演之外,特別規劃了親子互動遊戲區,有大型氣墊、保齡球、扭蛋轉轉樂等,也準備多項抽獎禮品,包括:元素餐券、289吧下午茶券、住宿券等,最大獎是價值NT$17,600的景觀套房住宿券,目前訂位已達5成。以上價格須另加10%服務費,預訂專線:06-391-1899轉6221-6224。
另外,行政總主廚周烈成表示針對小家庭客群,除夕夜也有不同的團圓選擇,人氣的元素自助餐除夕餐期分兩個時段17:00-19:00與19:30-21:30,每人NT$1,688、7-11歲兒童每人NT$888,6歲(含)以下免費。若是想品嚐精緻套餐的話,則可以選煉‧瓦新春套餐每客NT$2,088,結合了鐵板燒與懷石料理的特色,讓人耳目一新,主菜有美國沙朗牛肉、伊比利梅花豬、紐西蘭小羔羊排3選1,以及乾煎日本干貝與香煎野生大明蝦佐蜂蜜芥末醬,握壽司則是有牡丹蝦、鮪魚、青甘等,多達9道料理,一道一道細細賞味,享用高尚慢食的日式年夜飯。以上價格須另加10%服務費,訂位專線:06-391-1899轉6620元素、轉6630煉‧瓦。住址:台南市安平區州平路289號。

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