回到頂端
|||
熱門: 燈會 走春 賞櫻

飯店外帶年菜搶預購 米其林菜色中西合璧

卡優新聞網/范詩敏 2018.12.15 05:50

  各大飯店陸續展開年菜預購,讓婆婆媽媽不必煩惱圍爐年夜飯。維多麗亞酒店推出中式經典套餐及西式禮籃,過新年換換新口味;宜蘭綠舞飯店把帝王蟹腳加入傳統的西魯肉中,併發出新火花;長榮鳳凰酒店(礁溪)延續米其林主廚料理精神再創新;台北神旺分別端上適合大小家族聚餐的分量,讓主婦們有更多選擇。

  維多麗亞酒店雙囍中餐廳開賣6人份年菜套餐,每套6,888元,有三式富貴迎賓盤(甘蔗汾蹄/川耳海蜇花/潮式滷水盤)、極品鮑魚佛跳牆、南乳吊燒雞、紅燒獅子頭、蒜子黃金鯧、富貴雙糕,1月15日前訂購享8.5折;想開開「洋葷」,a FESTA義大利餐廳力薦白橡木煙燻火雞禮籃,販售3,500元,以白橡木煙燻6公斤美國火雞,搭配珍味肉汁醬、紅莓醬享用,闔家大小可過個別有風味的年節。

  宜蘭綠舞飯店從1月10日起至1月31日開放年菜預訂,主打「帝王蟹腳西魯肉」,每份售價2,999元,選用在地養殖的噶瑪蘭黑豬肉、宜蘭小農栽種蔬菜、宜蘭三星、南方澳新鮮魚皮、手工日曬蝦米、櫻桃鴨蛋製作而成的蛋酥,搭配日本帝王蟹蟹腳,將傳統料理層次再提升,使年節飯桌檔次瞬間大躍進。

  長榮鳳凰酒店(礁溪)端出融合東京米其林二星「桃の木」、曼谷米其林一星Chim by siam wisdom特色料理,研製出「福豬報喜糖醋肉」、「萬壽果干貝雞湯」、「櫻花蝦班蘭香米」等3款年菜。其中「福豬報喜糖醋肉」重現桃の木招牌名菜「鎮江黑醋豚肉」作法,將東坡肉以西餐的方式呈現,呈現西式用餐的優雅風度。即日起接受預購,每道販售580元,整組預購優惠1,500元,1月15日前預購並完成付款,不限金額皆享9折優惠。

  台北神旺飯店潮品集餐廳,自除夕至農曆初五,每日供應現做即取的外帶年菜組合,像是適合小家庭的「旺旺年菜組」,每套五菜一湯,售價15,800元,內含潮州滷鵝拼、原窩燉排翅、薑蔥焗龍蝦、鵝掌炆鮑片、干煎大銀鯧、蜜椒牛小排,加贈桂圓核桃年糕禮盒。若是大家族聚餐,則有19,800元的「團圓桌菜」,包括潮州滷鵝拼、原窩燉排翅、海參智利鮑、富貴咕嚕明蝦球、咖啡羊小排、清蒸海上鮮、金湯娃娃菜、荷葉糯米飯,共7道精選菜色和一盅燉湯,加碼送桂圓核桃禮盒。

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞