▲桃園回收廠每天數以萬計的回收膠囊。（圖：謝孟芝）
膠囊咖啡早已在風靡全球多年，以市佔率而言，目前仍是雀巢（Nestle）的天下！雀巢（Nestle）旗下品牌Nespresso是銷售咖啡機和膠囊咖啡的公司，早在2012年在世界各地賣了超過270億個時髦的咖啡膠囊。隨著環保意識抬頭，越來越多人更重視所謂的“回收”問題，究竟這些咖啡膠囊在被使用後，都被丟在哪裡？是否造成地球污染及影響氣候變遷的問題？
▲回收膠囊透過專屬機器，分離鋁質材料與咖啡渣。（圖：謝孟芝）
以目前市面上的的膠囊咖啡機所使用的咖啡膠囊，產品設計原理為將咖啡粉注入膠囊中密封，為確保咖啡粉品質，多數膠囊材質採用鋁製或塑膠PP材質，以隔絕空氣、光線、溫度及細菌接觸而導致變質，而塑膠膠囊是很難被回收再利用，一顆膠囊結合不同材料，在回收過程中分開不同材料是很重要的過程，也因此以鋁製的膠囊能完全被回收的機會是最大的，這也是雀巢公司最大優勢，因為他們所有膠囊一律都是鋁製。
▲回收分離後的咖啡渣全送往合作的有機農場單位。（圖：謝孟芝）
台灣Nespresso不斷積極推動膠囊回收，目前在台已設置300多個膠囊回收點，除了在全台Nespresso精品店以及百貨公司設置膠囊回收箱，更進一步推出郵局回收服務，回收方式很簡單，只要將咖啡膠囊放入回收袋，填寫提供的郵局託運單，於全台指定郵局寄回即可，民眾無需支付郵資就可將膠囊寄送到回收場，為環保更添增一份心力。
▲淼同生物科技總經理高志誠將咖啡渣作為農作物肥料。（圖：謝孟芝）
回收後的膠囊去了哪呢？答案就在：桃園！全台所有的Nespresso咖啡膠囊都會都會送到桃園回收廠，可看見回收場一箱箱都是使用過的膠囊，透過專屬機器將膠囊裡的鋁跟咖啡渣分離，鋁能重新熔成鋁錠，就能再製成腳踏車或刀具等生活用品；而咖啡渣則能運用在有機農業種植，對台灣農業更是一大助益。
▲Nespresso將咖啡膠囊回收再利用過程持續升級。（圖：謝孟芝）
從咖啡膠囊裡分離出的咖啡渣，是與桃園大溪的生態農場合作，而農場負責人亦是淼同生物科技總經理高志誠更表示：為了提倡台灣消費者對環保的永續的觀念，將不斷持續推廣咖啡渣是可作為有機農作物的肥料，能將多樣農作物與花類，栽種的更美更水潤，也能完成不間斷的永續循環。
Nespresso致力於在2020年前，將所有咖啡膠囊100%改用永續鋁製品，更計畫將供應端、消費者、社會創造更多不一樣的價值，努力展現永續性合作案計畫的力量，持續為地球環保做更有意義的改變。