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嘉藥義賣愛心湯圓助弱勢 境外生齊送暖

大成報/于郁金 2018.12.12 10:54
【大成報記者于郁金/臺南報導】俗語說「冬節圓仔食落加1歲」,冬至將屆,嘉南藥理大學校園依然熱情洋溢,該校年度盛事「愛心湯圓義賣」活動,12日熱鬧登場;主辦的嘉藥學生議會,今年加碼推出不同口味的炸湯圓,也安排摸彩、舊衣回收與發票募集等愛心節目;更特別的是,邀請境外生一起參與,從搓湯圓、料理製作到分裝配送,大家相揪共襄盛舉,讓他們在台求學體驗臺灣特有的民俗氣氛,留下難得的美好回憶。

校方表示,冬至湯圓義賣活動是嘉藥歷年傳統的大型盛會,今年已邁入第12年,由於學生多半來自外地,在每年冬至前夕,學生議會及社團都會主動號召發起湯圓義賣活動,一方面送暖傳情,另一方面也散播愛心。

而校方亦由餐旅管理系王明煌老師,於前一天下午16時利用學生課餘時間,在嘉藥學生議會長謝億霖等幹部協助下,召集餐旅系組成廚藝學生團隊,做好事前準備與訓練,同時實務操作,王明煌老師也傳授「炸湯圓」技巧與相關安全注意事項。

校長陳鴻助說,今年邀請境外生一同參加,不僅讓國際學生可以瞭解臺灣傳統節日習俗與典故,更能讓他們融入校園生活及認識民俗文化,增進學生彼此間的情感交流,也共同發揮「愛心無國界」精神,意義非凡。

「愛心湯圓已是嘉藥每年冬至不可或缺的活動!」嘉藥學生議會長謝億霖說,當活動訊息一推出,立即獲得全校師生熱烈迴響,詢問及搶購熱線不斷,灌爆粉絲專頁;這次炸湯圓每碗售價最低20元,最高無上限方式義賣,也可以用25張發票換一碗湯圓,於校園3處定點義賣,預計準備1,500碗以上,目標募集5萬元。

謝億霖議會長指出,今年湯圓由餐旅系王明煌老師及廚藝學生團隊共同製作,包括餡料調配和搓炸湯圓技巧都請老師親手指導,希望讓大家品嚐到有別以往、美味又可口的湯圓。

參與湯圓製作的印尼籍新生吳如玉興奮的說,這是她第1次在臺灣「過冬節」,以前在印尼也會搓湯圓,但都是水煮口味,首次嘗試做炸湯圓,覺得既新奇又有趣;有機會參加這次湯圓義賣活動,讓她想起在家鄉與爸媽、奶奶一同搓湯圓的情景,也深深感受到臺灣濃濃的人情味。

嘉藥今年湯圓義賣活動所募得款項,將全數捐贈台東「孩子的書屋」基金會,幫助偏鄉孩童;而舊衣回收活動則響應伊甸社會福利基金會專案,發票募集將捐助喜憨兒社會福利基金會;另外,天佑遊覽車客運公司也義不容辭贊助活動,提供無線藍芽耳機、餐券和禮券等多樣抽獎品,回饋參加義賣同學,炒熱活動高潮。(于郁金攝)

嘉藥愛心湯圓義賣 境外生齊送暖
https://youtu.be/xhC62yspkiM

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