【記者高金次新北報導】
新北市的好茶開賣了，獲得八屆全國製茶技術競賽冠軍的茶農一同現身新北市政府，與葉副市長一同揭開「新北好茶8冠茶特展」序幕。展覽自12月11日至15日連續5天於新北市政府1樓東側大廳展示，邀請民眾一起來看展，來見證新北好茶連續8年累積的成果。

新北市農業局指出，配合107年冬茶推廣主題「清香一小杯 學問一大門」，以人物角度為出發點，推廣茶湯背後的製茶學問，農業局特地舉辦本次展覽。新北市茶農自民國100年起參加行政院農業委員會舉辦「全國部分發酵茶製茶技術競賽」，已蟬聯8屆冠軍頭銜，誕生8位冠軍製茶師。新北市建立完整得參賽制度，每位參賽的茶農都是先經過各茶產區區級製茶競賽取得優勝的佼佼者，再經市級競賽評選脫穎而出，才代表新北市參與全國製茶技術競賽，進而奪下全國冠軍頭銜。全國競賽每年舉辦場域不同，比賽茶菁原料及製茶用具也都由主辦單位統一提供，參賽者得克服天候及陌生的環境，相當不容易。這次展覽現場不僅讓大家實際觀賞，更設有互動體驗區及茶席品茗區，讓大家來摸茶、品茶、賞茶，一睹冠軍的風采。

新北市副市長葉惠青表示，我們新北市擁有最優秀的茶農與技術，這8年來新北市就誕生了8個技藝精湛的冠軍製茶師，表示新北製茶技術與品質是正港的真功夫，未來相當期待能有越來越多的生力軍返鄉「做茶」，延續前輩們努力經營的成果，也歡迎民眾來到「新北8冠茶特展」，見證這得來不易的歷史，歡迎大家來喝好茶看真功夫。

農業局表示，今年是特別的一年，締造了8連霸的創舉，誕生了第8位全國製茶技術競賽冠軍，因此除了在冬茶推廣活動推出限量紀念茶盒外，又特別策劃本次展覽，除了提倡「喝茶正夯」的概念，也期望能引領年輕族群一同感受飲茶文化，當然想喝好茶的民眾，購買時只要認明「新北好茶」品牌，便是安心與高品質的保證。

另外～8冠茶特展特色:一、現場設有解說區，讓民眾了解製茶流程，包含從茶菁採摘、日光萎凋、室內萎凋/浪菁、殺菁、再到揉捻，最後則是乾燥，就完成茶的製作。也展示了泡茶所需的器具，讓民眾認識包含盛取茶葉所使用的茶勺、茶匙，以及泡茶所需得茶盤、茶壺、茶海及品茗杯。
二、現場也設有體驗區，特別準備了特殊眼鏡來讓大家戴著挑茶梗，也讓民眾穿著斗笠、袖套及背茶簍等採茶服裝拍照打卡、體驗加速茶菁發酵的製茶流程-浪菁。

在12月15日（星期六）上午11時30分至下午1時30分，邀請冠軍製茶師親臨現場泡茶給你喝
分別是：
12/11-104年冠軍-陳宥達先生。
12/12-107年冠軍-曾添祥先生。
12/13-106年冠軍-王健智先生。
12/14-102年冠軍-吳權芳先生。
12/15-104年冠軍-陳宥達先生。