台東紅藜加工品推廣行銷成果發表會 近50種商品展現產業發展力
(中央社訊息服務20181210 11:51:05) 台東紅藜紅通通!由行政院農業委員會農糧署與台東縣農會在今日(7號)上午共同辦理「台東紅藜加工品推廣行銷成果發表會」，現場以喜慶歡樂的紅色做主軸，展示近50種台東紅藜加工品，並裝置了「五星級」紅藜養生美饌餐桌，展現出多元化的台東紅藜運用，現場更期盼每年春季為台東紅藜產季，歡迎全國民眾都能來台東走食紅藜，一同支持優質的國產農糧。
近年來國人對於養生健康的重視，讓「穀物界的紅寶石」-台東紅藜，深受國人喜愛與關注，並在農糧署、台東縣農會、台東縣政府、農業改良場、水保局、在地農會系統等共同合作與研發之下，其加工品種類豐富，如：紅藜酥、炊粉、酒類、酵素/穀粉、穀物棒、餅乾、茶包、精力湯、手工麵等，期盼透過多樣化的商品，讓消費大眾了解台東紅藜不只是添加進米飯中料理，更可以成為來台東遊玩時，必買的健康、養生伴手禮。
台東縣長黃健庭表示，近多來的產業帶動之下，已經將「台東」跟「紅藜」畫上等號，更可以說台東是紅藜的故鄉，是非常成功的行銷。黃健庭更開說明，今年度市場上一直有台東紅藜滯銷的消息，但其實是時間差的問題，農民怕收成的穀物會隨著時間壞掉而心急，所以縣府已透過花東基金的申請計畫，將於明年度建置完成紅藜加工廠和冷藏設備，協助一級產業穀物的儲存；此外，甫成立不久的臺東縣農產股分有限公司，也積極投入台東紅藜後端加工品精緻開發的行列，期盼將更完整的串聯台東紅藜產業六級化。
不過，產業的發展，更需要許多單位共同配合，台東縣農會總幹事戴振東說，縣農會擅於調動產量，但也需要地方農會系統的支持與配合，發表會現場計有台東地區農會總幹事李建通、鹿野地區農會總幹事陳正笙、關山鎮農會總幹事邱美玲、池上鄉農會總幹事游玉櫻、太麻里地區農會總幹事莊慶輝、長濱鄉農會總幹事林純美等七個農會的總幹事都帶著自家商品到場出席與支持，也讓推廣台東紅藜產業發展更有信心。
台東紅藜，是原民部落的傳統珍寶，近年來更是翻轉部落的經濟作物，台東縣在農糧署的扶植輔導、農改場的種植技術提升、水保局的行銷推廣，以及臺東縣政府的全力支持，讓台東紅藜產業不斷加值，也充分展現了我國優良農作物的品質保證；此外，健康營養的台東紅藜，在七里坡養生紅藜餐廳透過五星級料理方式，展現創意與美味，也再次呼籲民眾能夠多食用優良農產，「國產雜糧大步走 健康加值你和我」，邀請您一同見證台東紅藜的豐收成果。
訊息來源：台東縣農會
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