【大成報記者杜忠聰/臺南報導】瓜瓜園數十年一步一腳印的努力，建立獨樹一格的地瓜品牌，7日在關廟新廠的營運總部舉行上樑典禮，簡單隆重。市長李孟諺強調，瓜瓜園除了成功的把食物、農產品轉型升級變成健康食品外，更重要的是照顧農民，雇用很多阿公、阿嬤，讓他們活得有尊嚴，可說是一個優質的社會企業。
瓜瓜園關廟區新廠，土地面積約4000坪，投資額7億，預定明年年底完工。完工後的園區包含營運總部大樓、原料前處理廠、加工廠產線及倉儲轉運中心，主要為強化甘藷產、製、儲、銷一元化的產業提升，預估年產8000公噸的薯製加工品，而該產線投產可增加5億的產值，增加約200個就業人口。
李市長感謝瓜瓜園投資台南，在台南創造這麼好的就業機會。李市長認為瓜瓜園有4大特色使其由衷欽佩：首先這麼多年來，把地瓜從一種食品、農產品，成功轉型變成一種健康食品，「本來是呷飽ㄟ變成呷巧ㄟ，而且不止是呷巧ㄟ，還呷健康」。李市長強調，瓜瓜園很成功的把食物、農產品轉型升級變成健康食品，且跟養顏美容和身體健康有關，可見瓜瓜園花了很多心血和心力。
李市長進一步指出，第二個特色，瓜瓜園通路遍及全國，全國通路市佔率最高。第三，照顧農民。在台南將近有500甲契作，全國有1000甲契作區，讓農民安心耕作，穩定的通路，穩定的銷售量，農民有穩定的收入，特別的是，在瓜瓜園裡面雇用很多阿公、阿嬤洗番薯，阿公阿媽不用跟孩子伸手拿錢，活的有尊嚴，不虧是優質的社會企業。第四個特色，這個場地具有觀光工廠功能，也是休閒農業場所，可以說是把整個產業鏈完整化，「跨足生產也跨足觀光」，歡迎大、小朋友蒞臨體驗。
邱木城董事長指出，秉持感恩、惜物、善解的理念，形塑瓜瓜園文化，盼能成為世界甘薯的領頭羊，對於未來3年的期許，讓甘藷成為台灣的特色產物。