【記者劉采妮/臺南報導】臺南市後壁區卅六庄下茄苳泰安宮（茄苳媽）旌忠廟訂於己亥年農曆新春，首次辦理「平安米祭-慶豐收謝神恩」活動，前置的「稻米收割」的活動，今日（2018/12/04）由該廟聯合管理委員會總主委王子豪、後壁商圈理事長張美雪、後壁區無米樂促進會名譽理事長黃崑濱曁五十九庄宮廟主委，共同進行割稻的活動，該批收割稻米將由芳榮米廠代為碾製，於農曆春節堆疊成「米山」進行米祭，向「茄苳媽」敬謝神恩。

王總主委表示，「茄苳媽」三百多年來，在嘉南平原稻米的神境，庇佑稻米品質優良、產量豐碩，今年與聯合管理委員會規劃，首次於農曆己亥年的新春期間，由道教高功道長率團，藉由「茄苳媽」賜福，進行（初一～初三）一連三天的米祭科儀;4日的稻米收割活動，是由該聯合管理委員會監查委員楊朝印所有，共三分地，所種植的臺南11號品種，根據估計可以收成3500斤乾穀，再由芳榮米廠碾製白米，在米祭活動現場（泰安宮廟埕）堆疊成米山，進行相關的祭典儀式。

根據芳榮米廠代言人，亦是國策顧問的後壁區無米樂促進會名譽理事長黃崑濱表示，後壁區為臺灣的良質米的米倉，除了臺南11號優質米之外，還有能與日本越光米媲美的「臺灣越光米」，今日（2018/12/04）參與割稻活動，也是王子豪總主委的邀請，更重要的是感謝「茄苳媽」，參與割稻是神聖的榮譽，也呼籲大家能夠珍惜「粒粒皆辛苦」的物資，並要謝天謝地、謝神恩！

圖一、由右至左：張美雪、王子豪總主委、黃崑濱、楊朝印（劉采妮拍攝）
圖二、總主委王子豪、後壁商圈理事長張美雪、後壁區無米樂促進會名譽理事長黃崑濱曁五十九庄宮廟主委，共同進行割稻的活動（劉采妮拍攝）
圖三、泰安宮廚房志工媽媽一大早烹煮割稻點心-米苔目料理（劉采妮拍攝）