老屋新氣象　隱身90年老屋的炸雞店

記者陳駱宜宏 蔡文綺／新竹報導

一樣是炸物，這家在日本的名店，招牌是炸牛肉，獨家的高溫快火油炸60秒，讓牛肉三分有嬌嫩的內裡卻穿著酥脆的外衣，完全鎖住肉汁的甜美。

說到日本美食，炸豬排絕對少不了，接下來這家的明星商品「千層豬排」有著千層豬排始祖的美名，層層堆疊的豬肉薄片下鍋炸了之後，豐富的口感搭配上現點現炊的米飯，讓很多消費者讚不絕口。

三家美食各有千秋，不管是在地店家還是跨國美食，一樣是炸物，卻呈現出節堧不同的口感，當然最幸福的還是新竹的消費者，能夠品嘗眾多的美食。