學童午餐不浪費 推出珍食計劃結合社區

台北市文山區健康服務中心和景美國小合作，結合營養師推出珍惜食物計劃，透過繪畫以及減少班級廚餘的競賽活動，有效降低校園午餐剩太多的情況，並且把沒吃完的備食送到社區，或是弱勢族群的手中，暖心又暖胃。

台北市文山區景美國小中央廚房，每天供應8所學校的營養午餐，一個星期提供1萬二千份，但是平均廚餘量卻有217公斤，因此文山區健康健服務中心推出珍惜食物計劃，透過繪畫及減少班級廚餘的競賽活動，有效降低校園午餐剩太多的問題。

同時更結合學校的營養師，教導孩子正確取餐，以及定量打菜的321原則，也就是全穀雜糧類3、蔬菜2以及豆魚蛋肉類1的比例，培養學童均衡健康的飲食觀念。

另外，景美國小中央廚房每天備份200份餐食，因此學童吃的不多，幾乎沒有使用的備餐，也結合社區團體共同合作的模式，分享到社區長者共餐，或是轉贈給育幼院等民間公益單位，成功減少校園備份午餐剩食的問題，落實珍惜食物的精神。