想要在黃金海岸吃得飽又吃得好，對素食者來說，毋須再傻傻碰運氣，只要行前先做好功課，不論是美味多汁的漢堡、香氣撲鼻的“烤肉串”、湯頭濃郁的拉麵，甚至港式腸粉和燒賣保證都能吃得到！現在就推薦幾家黃金海岸人氣最旺的素食餐館，大家一起來“素”“素”看吧！
GREENHOUSE CANTEEN & BAR
地址：1916 Gold Coast Hwy,Miami 4221
網站：https://www.greenhousecanteen.com/
Greenhouse 的創始人姐妹倆在昆士蘭蔬食界可是名氣響叮噹的人物，她們的餐廳也已經開設了三家分店，擁有穩定的供應商，蔬果食材非常新鮮。
正如餐廳名字一樣，每一道菜都少不了綠色的存在——無論它們是作為主角，還是用來最為點綴，秀色可餐的擺盤總讓人忍不住直按相機快門。餐廳裝潢和設計的靈感也的確來源於綠意盎然的花房，陽光從玻璃天花板和落地窗外傾灑在店裡的綠色植物上，讓人感覺置身大自然中。
對無肉不歡的肉食者來說或許乍看之下不免感到納悶，為什麼餐館裡的客人可以吃“草”吃得那麼開心，殊不知她們家的專長就是能把“草”也調理得相當美味。甜菜根漢堡、摩洛哥鷹嘴豆薄餅、蘑菇和鼠尾草團子等都是菜單上的人氣王。
FRANCIR'S PIZZERIA
地址：2/102 Griffith Street, Coolangatta QLD 4225
網站：https://www.francies.com.au/
好吧，其實這並不是一家全素食餐廳，但他們提供的高達7個品項之多的蔬菜披薩選擇卻讓素食愛好者實在難以抗拒！
烤得焦香的超薄披薩餅咬起來酥脆有嚼勁，還帶有大蒜麵包的香味，而餅皮上鋪著的滿滿各色蔬菜，如蘑菇、土豆泥、紅洋蔥、番茄等則與腰果乾酪濃郁的味道配合得恰恰好。誰說披薩上就一定要有肉的？
I LIKE RAMEN
地址：Shop 4/2176 Gold Coast Hwy,Miami Qld 4220
豬骨濃湯、辛拉麵、醬油拉麵……聽起來就有些油膩和重口。想吃點清淡的，又放不下對拉麵那股勁道的執著，不妨來試試全素拉麵吧！
蘑菇、番茄、豆腐、紫菜……湯的包容性有多大，不用我說你也知道，你能想到的蔬菜幾乎都能成為拉麵食材！除了普通的金黃拉麵，他們家還提供綠色的菠菜拉麵和最近剛上市的、加入許多洋蔥和大蒜製作而成的黑色木炭拉麵，讓素食者享有更多健康美味！
點一份清爽的全素拉麵，這下連湯都能放心喝光啦！口味略重的人也不用擔心，這家拉麵的味道層次豐富，無論是辣的酸的還是鹹的，總能找到最適合自己的那一味。
EASY HOUSE
地址：Shop 8, 90 Markeri Street, Mermaid Waters
看這熟悉的蒸籠和竹筷，這不是道地的港式飲茶嗎？老吃不慣西式料理的素食者這下可以趁機大飽口福了！這家擁有十年歷史的餐館提供各種傳統的中式點心，如腸粉、餃子、燒麥等，雖然食材是全素的，但味道一點也不輸葷的，就連外觀都以假亂真到純素食主義者動筷之前得再三確認！
油炸豆腐、炒麵、炒芥藍、煎堆……明明是全素的卻能夠做出這麼豐富的品種和毫不單調的味道，光看圖片都覺得飢腸轆轆了〜
BLENDLOVE
地址：Shop 1 / 253 Ferry Road，Southport
兩片麵包夾著厚厚的肉餅，漢堡總是給人一種很“罪惡”的感覺。但這家餐廳的漢堡夾的不是肉，而是滿滿的番茄、洋蔥和自製的豆泥蔬菜餡餅淋上特調的煙燻蒜泥蛋黃醬……一口咬下去依舊鮮嫩多汁，卻再也不用因卡路里爆表而感到愧疚啦！
除了份量十足、健康美味的漢堡之外，手工地瓜薯條、甜甜的鬆餅和蛋糕也不容錯過。還有花樣百出的健康飲品，像是加入當季水果做成的奶昔、冰沙等都讓人吃得既健康又滿足！
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