【大成報記者杜忠聰/臺南報導】為營造英語友善環境，臺南市政府協助在地店家翻譯、印製雙語菜單，107年輔導205間店家，並將重點放在宣傳行銷，請來外籍人士擔任祕密客，造訪店家後將照片上傳社群網站，期能發揮口碑行銷效益，達到國際宣傳目的。19日，臺南市政府第二官方語言專案辦公室(簡稱二官辦)與南臺科技大學舉辦雙語菜單成果記者會，以「美食大富翁」為主題，象徵英語友善標章(English-friendly Emblem,簡稱EF) 插旗至溪北地區，帶領外籍人士暢遊臺南，不論到哪裡皆可安心點餐，品嚐各式臺南美食；也象徵業者藉由營造雙語環境，能提升業績，成為大富翁!
兼任二官辦主任的市府副秘書長李賢衛表示，雙語菜單計畫邁向第二年，106年協助400家業者印製雙語菜單，今年趁勝追擊增加205家，並提出許多行銷策略，獲得業者一致好評，例如第一波「外籍秘密客」活動，竟有泰國網紅廚師願意自費飛來臺南參加，親自造訪阿憨鹹粥、度小月等英語友善店家，讓臺南美食紅到泰國，同時也呼應中央政府的「新南向政策」。接下來還有第二波「英語友善店家行銷影片」及第三波「英文版美食優惠券」宣傳活動，全部以外籍人士為目標客群，參與店家不需付費即可享有多項市府行銷資源，可說是服務到家!
李賢衛說明，藉由行銷活動吸引外籍人士造訪店家，除了提高店家業績外，秘密客也需提供意見表，二官辦蒐集各方建議後，將研擬改善措施，期待英語友善環境更臻完善。此外，更長遠的目標是希望營造一個「說英語」的環境，店家看見外國臉孔，有需求、就敢開口說英語。
首次擔任秘密客的Aaushi Tariyal特別現身說法，表示造訪許多英語友善店家時，確實能拿到雙語菜單順利點菜。她同時提供相關建議，例如:「外帶、內用」標示應雙語化，另外，提供雙語菜單讓外國人感到很貼心、方便，如果「點菜單」也一併雙語化，會更好。
位於觀光鬧區國華街的手工麵店老闆娘表示，以前外國客人上門就是比手畫腳，又擔心聽錯對方的意思，每次看到外國人都「皮皮挫」，聽到市府免費幫店家做雙語菜單，馬上就搶先報名，的確讓外國人點餐方便許多！另外，台江杏仁豆腐老闆也說，附近四草大眾廟經常有外賓來訪，因為英文不好，不敢主動去做外國人的生意，現在有了雙語菜單後，只要再加幾句招呼用語，比較有信心能夠增加到客率！
與市府二官辦合作辦理雙語菜單計畫的南臺科技大學資傳系教授戴偉峻表示，今年因結合網路行銷策略，所以整體的報名狀況比去年踴躍，參加計畫的店家超過預期的200家。回想初期逐街拜訪店家，團隊表示過程雖然辛苦，但店家時常熱情招待或是拿到菜單時顯露興奮表情，都讓執行計畫的工作人員滿滿的成就感。值得一提的是，有些店家已經主動向團隊詢問，希望明年能保留名額給夥伴店家，甚至也有店家舉辦優惠活動自行慶祝獲得友善標章。