常溫牛肉麵(圖：台北晶華提供)
【旅遊經 洪書瑱報導】
「晶華冠軍牛肉麵」以冷凍熟食禮盒上市，相當受到消費者歡迎及喜歡，繼熱賣五年後，晶華酒店在零售通路市場又有新力作──「晶華紅燒牛肉麵」常溫包已於11月正式上市，首波對外獨家銷售的通路即選定了超商業界的龍頭7-ELEVEN，即日起至2019年1月28日，消費者可以在全台超過5,300家的7-ELEVEN可以進行預購並提貨，單盒售價280元、團購售價10盒1,890元！除了牛肉麵」常溫包外，還有多款經典食材饈入饌，如：「晶華小滿漢佛跳牆」冷凍熟食禮盒也將透過便利超商首度問市，每盒售價1,680元。
晶華紅燒牛肉麵自從在第八屆台北國際牛肉麵節得獎之後，一直受到國外消費者的喜歡，不僅是晶華酒店的招牌菜色，至今點用率也是長紅，主廚團隊從多次受邀到香港、東京、北京、上海以及紐約進行客座交流，推廣這一款經典的台灣美味。
晶華為服務更多消費者，讓更多消費者也能在地食用，於2013年推出了牛肉麵的冷凍禮盒，當時甫推出即受歡迎，每年為晶華帶來了超過千萬元的業績，有鑑於冷凍版本的保存方式與時間的限制，許多國內外商旅攜帶不適這麼方便，所以晶華也耗費了將近一年的時間，做出了味道與成色均為上選的常溫版，為讓台灣街頭巷尾的市民非常便利購買，以7-11便利超商做通路，以通路拉近民眾與冠軍牛肉麵的距離！
「晶華紅燒牛肉麵」常溫版，食材選用上好的澳洲牛腩條，湯頭的熬煮過程也遵循酒店的五星標準，以大量牛骨熬煮並加入用香油炒香的百里香、迷迭香、薑、蒜頭、蔥、辣椒、蕃茄、八角、花椒、肉桂葉、肉桂棒、桂皮，還有香濃的豆瓣醬、辣豆瓣、糖、白胡椒粉等香料，讓原本濃醇的湯頭充滿滋味豐富的香氣，雖然經過常溫保存所必要的殺菌過程，台北晶華表示，成品仍展現了精準的滋味。
除了牛肉麵外，便利超商亦提供傳承館內宴會廳25年經典美味的「晶華小滿漢佛跳牆」冷凍禮盒，食材包括：口感細緻滑嫩的花菇，低膽固醇、低熱量、營養價值極高的海參，上選的雞腿肉、梅花肉、以及脆筍、干貝、鮑魚、紅棗、蹄筋等豐富多樣的食材與豬骨高湯一同入甕燉熬！
「全家」推出全新品牌「媽媽煮藝」，首波共推出34項覆熱即時料理(圖：永豐餘生技提供)
台灣巷弄間的便利超商相當便利，民眾能選購的東西越來越多元，在「食」材上的選擇也越來越豐富，消費者能在節慶前，能預定中秋月餅、肉粽、年菜等應節食品，現在平時，在全家便利商店能購買到與永豐餘生技合作34項覆熱即時料理「媽媽煮藝」外，透過7-11亦能購買到「晶華紅燒牛肉麵」常溫版與晶華小滿漢佛跳牆」冷凍禮盒，感受精緻方便的食糧！