道地古早臺灣風味市集登場 美味飄香飄府城

【大成報記者于郁金/臺南報導】機會難得，一年就這麼一次喔！週年慶除了奮戰血拼，更要嚐美食補充體力，即日起，南紡購物中心邀集臺灣各地人氣美食名店，舉辦「臺灣風味市集」活動，碗粿、肉乾、冰糖醬鴨等在地老字號美味，吸引許多內行饕客品嘗回味，同時全館多家櫃位亦推出每日限量餐點，以及伴手禮優惠，要讓民眾吃飽喝足，滿載而歸。

業者表示，即日起至21日，南紡購物中心於B1美食街客席區舉辦「臺灣風味市集」，現場的林家-碗開富粿，因堅持以傳承近40年的古法製作，使其於今年農糧署所舉辦的首屆「臺灣第一碗-最強碗粿爭霸賽」中獲得優選殊榮，其碗粿嚴選2年以上的在來米製成，並加入臺中新社香菇、屏東車城鹹鴨蛋及醃製肉塊，拌上加入肉燥提味的獨門醬料及蒜泥，更增添Q彈滑嫩碗粿的風味，每日現做的古早美味，創造日賣至少400碗的佳績。

市集另有合口味肉品，店內超人氣的古早味肉乾，特選用少油的豬腱子肉，先以獨門醬料醃製，並將肉片低溫烘烤八個小時鎖住醬汁，現場再以高溫手工烤熟，將肉品的香氣完全喚醒，現烤的肉乾散發陣陣香氣，嚐來軟嫩不油膩且鹹甜適中，此外，現場另有後壁冰糖醬鴨、周式泡菜等美味，民眾逛街之餘不妨前往品嘗選購。

南紡購物中心進一步表示，同期本館多家餐廳推出每日限量餐點，武吉丼推出火烤燒豚丼+唐揚炸雞丼(限量20份/日)特價280元、時懿-黃燜雞米飯酒香花雕雞(限量20份/日)特價165元、元榆牧場祖傳甘蔗衝浪土雞肉飯(限量20份/日)特價199元；伴手禮店櫃亦祭出優惠，凡至不二緻果購買真芋頭蛋糕，即可以九折加購長條蛋糕乙條(每人限購乙條)、吳記餅店祭出全店第2件8折優惠(特價品除外)，以上活動及商品內容依現場公告為準。