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苑裡「豆陣薏起來」 推廣有機雜糧成果

客家電視台/ 2018.11.04 00:00

【楊以諾 苗栗】

為了配合農糧署大糧倉計畫,苗栗縣苑裡鎮有糧商,將37公頃有機稻作面積轉作成有機黑豆、黃豆,紅薏仁等雜糧,並舉辦成果觀摩活動,讓民眾認識更多的本土雜糧產品。

這一整片黑豆田即將準備採收,農民指出,利用水稻、黑豆、小麥等水旱輪作方式,可有效抑制田間病蟲害發生,對環境有利外,也可肥沃土壤,能生產出更優質的作物。

苑裡青農 張瓊月:「稻、豆、麥去輪作的話,其實這一季的作物,用上一季作物留下來的肥料、養分,土壤的養分其實就已經非常足夠,所以我們田的話,現在種了第6年,現在完全不用有機肥,它的土壤是非常肥沃的。」

這是苑裡鎮一家糧商,為推廣農糧署大糧倉計畫,利用有機契作,150公頃中的37公頃稻田,嘗試以水稻與雜糧輪作,希望營造友善耕作環境,增加農民收益,達到土地與農民雙贏的局面。

山水生產合作社理事主席 李東朝:「全國的有機種植,包括雜糧,包括稻米,包括蔬菜水果,全國的有機種植占種植面積才1%,那我們就將近50%,超過全國的比例50倍。」

為鼓勵農友投入有機栽種領域,合作社也舉辦成果發表活動,邀請合唱團進行稻田演唱會及農夫市集,用藝文及交流方式,讓民眾能享用更多的本土有機雜糧美食。

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