烏魚香腸、烏魚丸　竹北首度發表

記者季大仁／新竹報導

信魚啟航、海洋竹北，竹北市2018烏魚文化節嘉年華盛會即將登場。11月10日起兩個周末，將在竹北市文化公園盛大舉辦，市長何淦銘偕漁會總幹事童錦杰邀請國人一同來體驗充滿海洋氣息的竹北。

竹北市公所31日於竹北市民眾活動中心舉辦活動啟動記者會，竹北市何淦銘市長、竹北市民代表會林啟賢主席共同邀請國人來竹北作客，型男主廚詹姆士代言活動並現場示範料理，營造烏魚美食饗宴的氣氛！邀請大家一起來參加，享美食、看風景、旅行趣、好禮大方送的竹北市2018烏魚文化節嘉年華。

今年烏魚節除了有熱鬧的踩街遊行表演，更邀請型男主廚詹姆士擔任本活動烏魚文化節嘉年華大使，詹姆士將親自主持與示範親子廚藝大賽，海味市集、舞台演出及街頭藝人表演、更有知名3D大師曾進成親繪3D藝術等您打卡朝聖，歡迎民眾蒞臨竹北共襄盛舉參與今年度最盛大的嘉年華會！

為了替竹北當令食材-烏魚加持，11/10活動當天詹姆士也會至活動會場參與踩街，並主持親子廚藝大賽，為烏魚料理，提供更多的創意規畫；比賽獲得前三名，還有機會得到高額獎金。透過一系列美食活動、旅遊行程結合，展現在地特色，也為竹北地區，注入新的活力。