臺東大學先導型食品生技工廠修造29日開工儀式 黃縣長期提升台東產業收益
(中央社訊息服務20181029 16:11:29)由臺東縣政府與國立臺東大學合作，爭取行政院國發會花東基金及教育部專款補助，於臺東大學臺東校區建置先導型食品生技工廠，今(29)日下午在縣長黃健庭及臺東大學曾耀銘校長共同主持修造開工儀式，儀式現場也對食品生技工廠的營運模式及產製能量進行介紹說明，黃縣長期能讓台東產業收益獲得提升，曾校長則相信能創造台東六級化產業的發展。
開工儀式於下午1時在臺東校區中正堂辦理，包括黃縣長、曾校長、劉櫂豪立委、台東農改場陳信言場長等貴賓與會，黃健庭縣長表示，本案是105年底曾校長到縣府拜會，希望能由縣府提案，而經由花東基金在106年通過，很高興能夠在卸任前看到開工。臺東位處地理、行政邊陸，加上交通相對不便、缺乏產業鏈結，除既有之觀光、農業、文化等具有特色發展外，在經濟發展、投資招商及人才供應上，均有努力的空間，因此，縣府103年成立產業專責單位(財政及經濟發展處)，並於104年以非六都城市首創『臺東縣一站式產業輔導辦公室』計畫﹒專責提供即時快速的整合服務。
先導型食品生技工廠由臺東大學規劃為產學創新區區，未來具備冷凍乾燥、流動層乾燥造粒、超微細研磨、超音波酒精萃取等研製技術，並採購了專業先進的產品製程設備。預計於108年進行生技工廠試營運分別針對產學合作。
台東擁有許多特色作物(例如:洛神、紅藜、木虌果等) .只有透過產品高值化、加值化的加工處理程序，才能夠增加台東農產品價值、延長農產品的保存期限，甚至可以調節產量不均的問題，因此，縣府未來可釋出部份工業區土地做為產業加值園區進行招商，輔以先導型工廠的技術訓練培育相關技術人員投入產業加值鏈中，由產、官、學一起解決農產加工需求，以擴展產能穩定調節農產品產銷問題，並可就近處理降低製造成本並增加產品產值，亦可大 大增加臺東縣產業收益。
臺東大學曾耀銘校長指出，先導型食品生技工廠主要是將大學學術研究能量，挹注地方產業發展，創造在地原料加工價值，並協助在地產業升級以及拓展產品展銷通路。臺東大學於105年年底經由黃健庭縣長支持與臺東縣政府共組官學研團隊，提出東部生物經濟六級產業4.0計畫，經費9844萬元，運用臺東大學臺東校區中正堂場域，進行先導型食品生技工廠建置。正式開啟臺東大學與臺東縣政府，在區域生物經濟產業六級化推動下的共構共創效益。
訊息來源：台東縣政府
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